Etlere fısıldayan adam olarak bilinen ünlü Türk şef, kasap, işletmeci ve “influancer” olan Nusret Gökçe’nin dünyanın en popüler insanlarından biri olma hikayesinin başlangıcı 1983 yılına dayanıyor. Nusret Gökçe pek varlıklı olmayan bir ailenin çocuğu olarak 9 Ağustos 1983 tarihinde Erzurum’da dünyaya geldi. Ailesiyle birlikte henüz 2 yaşındayken Darıca’ya taşınan Nusret Gökçe 4 kardeşi ile birlikte bu ilçede büyüdü. Ortaokula yeni başladığı dönemde ailevi nedenlerden dolayı okulu bırakmak zorunda kalan Nusret bir kasabın yanında çırak olarak çalışmaya başladı ve inanılmaz kariyerine ilk adımı atmış oldu.
Uzunca bir süre İstanbul Bostancı kasaplar çarşısında çırak olarak çalışan Nusret bu süreçte eti hızlı ve iyi bir şekilde işlemeyi öğrendi. Müthiş bir pratik kazanan Nusret Gökçe, 2007 yılında İstinye Park’ta açılan Günaydın Restoran’da çalışmaya başladı. Bu restoran “Etin Profesörü” olarak tanınan Cüneyt Asan’a aitti. Nusret Gökçe ustasından çok fazla şey öğrendi; ancak Türkiye’de öğrendikleri ona yeterli gelmedi ve yurtdışına gitmeye karar verdi. Nusret Gökçe işi bıraktı ve hiç bilmediği bir kültüre doğru yola çıktı. Arjantin, Brezilya gibi etin dünyadaki başkenti sayılan ülkelerde çok cüzi ücretler karşılığında kaçak olarak çalıştı. Daha sonra Türkiye’ye dönen Nusret bir süre daha Günaydın’da çalıştı ve bu kez de ABD’ye gitti. New York civarında bir dizi restoranda çalışan fenomen isim 2010 yılı sonunda tamamen Türkiye’ye döndü.
Et konusunda öğrenmediği kalmayan ve sınıf atlayan Nusret Gökçe’nin artık tek hayali kendisine ait bir steak restoranı açmaktı. Bu hayalini dostu olan Mithat Erdem’in ortaklığı sayesinde gerçekleştirdi. İlk olarak Etiler’de açılan Nusr-Et Steakhouse kısa süre içinde büyük bir zincire dönüştü. Nusret Gökçe bu süreçte Doğuş Grup ile ortaklık kurdu ve hızlı bir büyüme ivmesi yakaladı.
Nusret Gökçe’nin asıl çıkışı ise sosyal medya sayesinde oldu. “Salt Bae” ismini verdiği bir et tuzlama tekniği internette milyonlarca kez izlendi ve Nusret bir anda tüm dünyanın tanıdığı ünlü bir isim haline geldi. Bunun yanına Nusret’in etlerinin kalitesi ve müthiş işletmeciliği eklenince Nusr-Et dünya markası haline geldi. Artık her hareketi gündem olan Nusret Gökçe dünyanın en ünlü simalarından biri. Kendisine ait restoranları New York, Dubai, Londra da dahil olmak üzere birçok metropolde faaliyetlerini sürdürmeye devam ediyor.
