leplezizlepleziz

Sütlü Tatlı Tarifleri: Hafif ve Yapımı Kolay En İyi 28 Sütlü Tatlı Tarifi

1 / 19
Şerbetli tatlılara kıyasla çok daha hafif ve pratik alternatifler sunan sütlü tatlılar, tatlı dünyasında en çok sevilen kategoriyi oluşturuyor olabilir. Kahve ve çay molalarında, ağır ana yemeklerin ardından ya da günün tatlıya ihtiyaç duyulan herhangi bir anında afiyetle tüketilebiliyorlar. Üstelik sütlü tatlı yelpazesi öyle geniş ki, herkes bu yelpaze içinde damak zevkine uygun seçenekleri kolayca bulabiliyor. Çikolatadan karamele, çilekten muza, fıstıktan fındığa kadar envai çeşit malzemeyle harika bir uyum yakalayan sütlü tatlı tarifleri, ortaya gerçekten de nefis tatlar çıkarıyor. Siz de evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz sütlü tatlı tariflerine göz atmak istiyorsanız, sizin için birbirinden lezzetli seçenekleri sıraladık. 

1. Güllaç

Güllaç Tarifi

8 KişilikHazırlama Süresi: 20 DakikaPişirme Süresi: 15 DakikaGüllaç için Gerekli Malzemeler:1 Paket Güllaç Yaprağı (takriben 12 adet)2.5 litre süt3 su bardağı toz şeker1.5...

Sütlü tatlı tariflerinin ve özellikle de Ramazan ayının yıldızı güllaç, gelmiş geçmiş en hafif tatlılardan biri. Eskiden Ramazan ayı dışında güllaç yaprağı bulmak oldukça zordu. Ancak günümüzde büyük süpermarketlerde daha kolay ulaşılabilir hale geldi. Eğer siz de güllaç seviyorsanız bu nefis tatlıyı ille de dışarıdan satın almak ya da Ramazan’ı beklemek zorunda değilsiniz. Yapmanız gereken tek şey, sizin için hazırladığımız tarife göz atmak. 

2. Narlı Muhallebi

Narlı Muhallebi Tarifi

Ağır yemeklerin üzerine şerbetli tatlılar tüketmek, birçoğumuz için çok cazip bir fikir değil. Zaten şiş olan midemizi bir de şeker oranı çok yüksek ve yağlı tatlılarla yormak istemiyoruz. İşte, bu...

Söz konusu sütlü tatlılar olduğunda, tariflerin büyük çoğunluğunda mutlaka bir tür muhallebi kullanıyoruz. Birçok tatlının içinde ana öğelerden birini oluşturan muhallebi, tek başına da afiyetle tüketiliyor. Muhallebinin de envai çeşit versiyonu olduğu için, sizlere iki farklı alternatif sunmak istedik. Bunlardan ilki olan narlı muhallebi, meyveli ve sütlü tatlıları sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet. 

3. Çikolata Soslu Muhallebi

Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi

Hem tek başına hem de envai çeşit tatlının içinde tüketilebilen muhallebinin binbir farklı çeşidi mevcut. Fındıklısından fıstıklısına, meyvelisinden karamellisine, sakızlısından çikolatalısına… Biz bugün sizlerle çikolatalı soslu bir muhallebi tarifi paylaşacağız....

Çikolata tutkunlarını da unutmadık elbette. Bu tarifte hazırladığımız çikolata sosu öyle pek hazır ve akışkan olanlara da benzemiyor. Aslında bir tür yoğun kıvamlı ganaj hazırlıyor ve böylece muhallebinin üzerinde brownie’yi andıran kalın dokulu bir sos elde ediyoruz. Bu sosu cheesecake gibi farklı tatlıların üzerine de gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Ancak kullandığınız yumurtalar mutlaka taze ve oda sıcaklığında olmalı. 

4. Keşkül 

Keşkül Tarifi

Osmanlı mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan keşkül, şerbetli yerine sütlü tatlıları tercih edenlerin de favori lezzetleri arasında. Tam kıvamında bir keşkül hazırlamak için ihtiyacınız olan tarif de hemen aşağıda sizi...

Geleneksel sütlü tatlılar dendiğinde akla ilk gelen lezzetlerden bir diğeri olan keşkül de aslında muhallebiye oldukça benzer bir görünüme ve kıvama sahip. Ancak ondan farklı olarak pirinç unuyla hazırlanıyor. Elinizin altında pirinç unu olmaması ihtimaline karşın, tarifi buğday nişastası kullanarak nasıl hazırlayabileceğinizi de tarifte paylaştık. Bir göz atmanız yeterli. 

5. Sütlaç

Sütlaç Tarifi

4 - 6 KişilikHazırlama Süresi: 15 dakikaPişirme Süresi: 20 – 25 dakikaSütlaç için Gerekli Malzemeler:2 çay bardağı pirinç1 litre süt1 tepeleme su bardağı toz...

Tarihçesi 15. yüzyıla kadar uzanan ve farklı milletlerin mutfaklarında kendine geniş bir yer bulan sütlaç, gelmiş geçmiş en ünlü sütlü tatlılardan biri. İsmi “sütlü aş” kelimesinden geliyor ve çoğunlukla üzerine tarçın serpilerek servis ediliyor. Sütlacı evde hazırlamak da son derece basit. Tarife göz atmanız yeterli. 

6. Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi

Geleneksel tipteki lokantaların ve birçok restoranın vazgeçilmez tatlılarından biri olan fırın sütlacı evde yapmak da aslında hiç de zor değil. Standart sütlaç hazırlamaktan tek farkı, pişirdiğiniz sütlacı güveç kaplarının içerisinde...

Eğer sütlaç sevdiğiniz tatlılardan biriyse, işin içine biraz daha lezzet ve uzmanlık katmaya ne dersiniz? Eşit büyüklükte ve porsiyonluk güveç kaplarınız varsa geleneksel lokantaların olmazsa olmaz tatlılarından biri olan fırın sütlacı da evde hazırlamak çok kolay. Tek yapmanız gereken sütlacı kaplara paylaştırıp fırına atarak biraz üzerlerini kızartmak. Ortaya çıkan lezzet ise bana sorarsanız gerçekten çok daha nefis oluyor. 

7. Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi

Görüntü açısından fırın sütlacı andıran, üzeri nar gibi kızarmış, nefis lezzeti ve hafif dokusuyla süt helvası; en güzel helva türlerinden biri. Üstelik, yalnızca altı malzemeyle hazırlanıyor ve fırında sadece on...

Muhtemelen en hafif helva tariflerinden biri olan süt helvası, görünümü bakımından fırın sütlacı andırsa da çok daha farklı bir lezzete sahip. Tarifi uygulamak için yalnızca altı malzemeye ihtiyacınız var ve bunların tamamı mutfağımızda zaten genellikle bulunan ürünlerden oluşuyor. Hem sıcak hem de soğuk şekilde tüketebileceğiniz süt helvası, kallavi ana yemeklere hafif ve nefis bir tatlı finali yapmak için ideal bir seçim. 

8. Tavuk Göğsü

Tavuk Göğsü Tarifi

Geleneksel Türk mutfağı tatlıları dendiğinde akla ilk gelen sütlü tatlılardan biri olan tavuk göğsü, gerçekten de haşlanmış tavuk eti kullanılarak hazırlanıyor. Bu tatlının orijinal versiyonunu tüketmeyenler içinde tavuk göğsü olmasına...

Tarihçesi Orta Çağ’daki Arap mutfağına kadar uzanan tavuk göğsü, muhtemelen protein oranı en yüksek tatlılardan biri. İçinde hakikaten haşlanmış tavuk göğsü bulunduğu için, her damak zevkine hitap etmeyebiliyor. Ancak bu geleneksel tatlıyı sevenlerin sayısı da hiç de az değil. Gerçek tavuk göğsü hazırlamak istiyorsanız, tarif hemen aşağıda sizi bekliyor. 

9. Yalancı Tavuk Göğsü

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Tavuk göğsü tatlısının gerçekten de tavuk kullanılarak hazırlandığını öğrendiğinde epey şaşıranların sayısı oldukça fazla. Herkesin damak zevki de içinde tavuk eti lifleri olan bir tatlıyı tüketmek için uygun olmadığından, yalancı...

İçinde gerçekten de haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti bulunan tavuk göğsü, birçok kişinin pek de sıcak yaklaşmadığı bir lezzet. Elbette orijinaline olan saygımız sonsuz. Ancak tavuklu bir tatlı yemek istemeyenler için, bir de yalancı tavuk göğsü tarifimiz mevcut. Üstelik bu tarif hem çok daha pratik hem de daha ekonomik!

10. Pelte

Pelte Tarifi

Hem genellikle bütçe dostu tarifleri tercih ettiğimiz hem de zamanla yarıştığımız günümüz çağında, az malzemeli ve pratik tatlılar gerçekten de hayat kurtarıcı olabiliyor. İşte tam da böyle tarifler arayanlar için,...

Daha önce sizinle farklı örneklerini paylaştığımız az malzemeli tatlı tarifleri önerilerimize bir yenisi daha eklendi: Pelte! Muhallebinin daha da az malzemeli ve basit versiyonu gibi düşünebileceğiniz bu tarif, elinizin altında tatlı yapmak için hiç ekstra malzemeniz olmasa bile kolayca uygulanabiliyor. İhtiyacınız olan malzemeler arasında yalnızca süt, nişasta ve şeker var. Bundan sonrası da tamamen yaratıcılığınıza kalmış. Kek, bisküvi, meyve, kuru yemiş… Canınız hangi malzemeleri isterse pelteye ilave edebilir ve damak zevkinize uygun bir lezzete kavuşabilirsiniz. 

11. Kazandibi

Kazandibi Tarifi

Pastanelerin en sevilen sütlü tatlı seçeneklerinden biri olan kazandibiyi, üzeri hafifçe yandığı ve karamelize olduğu için evde hazırlamak pek de basit değil. Ancak eğer yeterli vaktiniz varsa ve tekniğe alışırsanız...

Türk mutfağının en klasik ve sevilen sütlü tatlı tariflerinden biri olan kazandibi, evde hazırlaması pek de kolay olmayan bir lezzet. Çünkü kazandibinin üstündeki hafif yanık katmanı evde hazırlayabilmek için, ısıya dayanıklı bir tepsiyi ocakta çevire çevire pişirmek ve bu esnada da çok kontrollü olmak gerekiyor. Ancak vaktiniz varsa, özellikle de eliniz alıştıktan sonra rahatlıkla evde kazandibi hazırlayabilirsiniz. Bunun için de tam ölçülü bir tarife ihtiyacınız varsa, uzaklarda aramanıza hiç gerek yok. 

12. Supangle

Supangle Tarifi

Sütlü ve çikolatalı tatlılar dendiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biri olan supangle, muhtemelen herkesin aşina olduğu klasik bir lezzet. Supangleyi neredeyse tüm marketlerin raflarında hazır ve paketli şekilde bulmak da...

Çikolata, süt ve kekin bir araya geldiği en basit ve lezzetli tariflerden biri olan supangle, klasik ve başarı garantili bir lezzet. Üstelik, artan keklerinizi ya da brownie’lerinizi değerlendirmek için de nefis bir alternatif sunuyor. Eğer elinizin altında önceden hazırladığınız bir kek yoksa, hazır ürünler de kullanabilir veya petibör bisküvi tercih edebilirsiniz. 

13. Krem Şokola

Krem Şokola Tarifi

Puding, supangle ve profiterol gibi yoğun çikolatalı tatlıları sevenler, krem şokolaya da bayılacaktır. Aslında krem şokolayı supanglenin keksiz versiyonu olarak da tanımlamak mümkün. Ancak hem daha yoğun bir çikolata lezzeti...

Özellikle buzdolabında ideal şekilde soğutulmuş haliyle sıcak yaz günlerinin tatlı krizlerine çare olan krem şokola, bir nevi supanglenin keksiz versiyonu. Ancak daha yoğun bir çikolata lezzeti ve daha yumuşak bir kıvam sunması sebebiyle krem şokolayı supangleye tercih edenlerin sayısı da hiç de az değil. Siz de özellikle bitter çikolatanın yoğun lezzetini seviyorsanız krem şokola favori tatlılarınızdan biri olabilir. 

14. Krem Katalan 

Krem Katalan Tarifi

Fransız mutfağı tatlıları dendiğinde akla ilk olarak krem brüle geliyor. Ancak bizim ülkemizde çok yaygın şekilde bilinmese de, krem brülenin bir de krema yerine sütle hazırlanan bir versiyonu var: Krem...

Fransız mutfağının yıldız tatlılarından biri olan krem brüleye her birimiz aşinayız. Ancak onun İspanyol mutfağındaki kardeşi krem katalan, ülkemizde hâlen çok bilinmiyor. Krem katalanı krem brülenin limon ile portakal aromalı ve sütlü versiyonu olarak düşünebilirsiniz. Krem brüle kremayla, krem katalan ise sütle hazırlandığı için ortaya daha da hafif bir lezzet çıkıyor. Eğer taze yumurta kullanır ve yumurta sarılarını şekerle yeterince uzun süre çırparsanız, tatlının yumurta kokacağına ilişkin endişelenmenize de hiç gerek yok. 

15. Soğuk Baklava

Soğuk Baklava Tarifi

Türk mutfağının en ünlü ve köklü tatlılarından biri olan baklava, nefis bir lezzete sahip olsa da pek de hafif bir tatlı alternatifi değil. Şerbetli tatlıları ağır bulanlar da tatlı tercihini...

Türk mutfağının gelmiş geçmiş en kallavi ve iddialı şerbetli tatlılarından biri olan baklava, bir süredir yeni bir versiyonuyla karşımızda. Özellikle geçtiğimiz birkaç yılda ünü katlanarak artan soğuk baklava, baklavanın sütlü şerbet kullanılarak hazırlanan bir versiyonu. Bu sayede buz gibi haliyle de tüketilebiliyor ve çok daha hafif bir lezzet sunuyor. Eğer baklava normal haliyle size ağır geliyorsa sütlü soğuk baklava tarifine gönül rahatlığıyla bir şans verebilirsiniz. 

16. Trileçe (Tres Leches)

Trileçe Tarifi

Orijinal tarifinde üç farklı süt çeşidinin bir arada kullanılmasıyla hazırlanan trileçe, ülkemizde de son yılların en popüler tatlılarından biri. Bizim mutfağımızda uygulanan versiyonunda genellikle inek, keçi ve manda sütü bir...

İsmini orijinal tarifinde üç farklı süt kullanılmasından alan trileçe, Meksika mutfağından çıkmış olsa da özellikle Balkan ülkelerinde çok sık tüketiliyor. Ülkemizde de son birkaç yıldır bir hayli popüler. Genellikle manda, inek ve keçi sütlerinin karışımıyla hazırlanan bir şerbet içeriyor. Bu şerbeti de keki ıslatmak için kullanıyor, üzerini de karamel sosla taçlandırıyoruz. Biz tarifte karamel soslu versiyonunu paylaşmış olsak da meyveli ya da çikolatalı sosları da gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. 

17. Panna Cotta

Panna Cotta Tarifi

İtalyan mutfağının en gözde tatlılarından biri olan ve uzun süredir bizim ülkemizde de yaygın olarak tüketilen panna cotta, sözcük anlamı olarak pişmiş krema anlamına geliyor. Vanilyanın kremayla buluşmasından doğan bu...

İsmi pişmiş krema anlamına gelen panna cotta, İtalyan mutfağının en lezzetli ve hafif tatlılarından biri. Lezzet açısından çok hafif olsa da içerisinde bol miktarda krema olduğundan, kontrollü şekilde tüketmekte yarar var. Ancak hazırlaması oldukça basit ve insan yedikçe yemek istiyor. Panna cotta’nın orijinal tarifinde genellikle kırmızı meyveli bir sos kullanılıyor olsa da dilerseniz çikolata ya da karamel gibi sosları da tercih edebilirsiniz. 

18. Limonlu Posset

Limonlu Posset Tarifi

Limonlu posset ya da İngilizce ismiyle lemon posset, tarihçesi Orta Çağ’a kadar uzanan bir İngiliz mutfağı tatlısı. Ancak orijinal tarifi günümüzde uygulanan şeklinden biraz farklı. Normal şartlarda bu tarif sütün...

Tarihçesi Orta Çağ’a kadar uzanan bir İngiliz mutfağı tatlısı olan limonlu posset, günümüzde orijinal tarifinden epey uzaklaşmış durumda. Bu tatlının geçmiş asırlarda tarçınlı ve muskatlı şekilde hazırlandığı, sütün kesilmesi için de şarap gibi bir içkinin kullanıldığı biliniyor. Günümüzde ise genellikle bir tür limonlu muhallebi şeklinde hazırlanıyor ve soğuk tüketiliyor. Biz bu tarifin sunumunda da biraz değişikliğe gittik. Ancak sunumu farklı şekilde yapmak isterseniz, yalnızca muhallebiyi hazırlayabilirsiniz. 

19. Çilekli Parfe

Çilekli Parfe Tarifi

Tarihçesi 19. yüzyıla kadar uzanan parfe, dondurularak hazırlandığı için özellikle sıcak yaz günlerinde serin bir tatlı molası vermek isteyenlere harika bir alternatif sunuyor. Tarifi hazırlarken fırın kullanmaya ihtiyacınız da yok....

Fransız mutfağına yeniden dönelim ve özellikle sıcak yaz günlerinde tüketmek için harika bir tatlı alternatifi olan parfeye geçelim. Bu tarifte bisküvili, meyveli ve kuru yemişli bir krema hazırlıyor; ardından da donduruyoruz. Böylece ortaya hem çok pratik ve nefis hem de serinleten bir tatlı çıkıyor. Biz tarifte çilek kullandık ama dilediğiniz her türden meyveyi ve malzemeyi de kullanabilirsiniz. 

20. Oreolu Magnolia

Oreolu Magnolia Tarifi

New York’tan çıkarak kısa sürede tüm dünyaya yayılan, özellikle de muzlu ve çilekli versiyonları çok popüler olan magnolia’yı bir de bisküvi lezzetiyle buluşturmaya ne dersiniz? Leziz bir magnolia hazırlamanın en...

Gelelim, günümüzün en popüler sütlü tatlılarından biri olan magnolia’ya. New York’ta doğduktan sonra tüm dünyaya yayılan ve neredeyse her türden malzemeyle lezzet uyumu yakalayabilen bu tatlı hem meyvelerle hem de bisküvi ve çikolata gibi malzemelerle çok yakışıyor. Çikolata tutkunları için ilk önerimiz, Oreolu magnolia olacak. Elbette tarife muz ve çilek gibi meyveleri dahil edip etmemek de tamamen size kalmış. 

21. Muzlu ve Çilekli Magnolia

Muzlu ve Çilekli Magnolia Tarifi

New York’ta ortaya çıktıktan sonra oldukça kısa bir süre içinde neredeyse tüm dünyaya yayılan magnolia, tam ismiyle magnolia pudding, meyveli ve sütlü tatlıları sevenler için gerçekten de leziz bir alternatif....

Magnolia’yı envai çeşit malzemeyle hazırlamak mümkün. Ancak orijinalinde genellikle muz, bazen de çilek kullanılıyor. Mümkün olduğunda orijinal tarife sadık kalmak istiyorsanız, sizin için doğru adres, muzlu ve çilekli magnolia tarifi. 

22. Kaymaçina

Kaymaçina Tarifi

Balkan mutfağının ünlü tatlılarından biri olan kaymaçina, özellikle Bosna Hersek ve Makedonya’da çok sık yapılıyor. Bildiğiniz gibi, bizim mutfağımız da birçok Balkan lezzetiyle iç içe geçmiş durumda. Görüntü açısından biraz...

Balkan mutfaklarının yıldız tatlılarından biri olan kaymaçina, görünüm açısından trileçeyi biraz andırıyor. Ancak tatları birbirlerinden çok farklı. Kaymaçinanın en güzel özelliği, biri opsiyonel olmakla birlikte yalnızca dört malzemeyle hazırlanıyor olması. Tatlının yumurta kokmaması için yumurta ve şekeri uzun süre boyunca çırpmanız yeterli. Yalnızca yumurta, süt, şeker ve ceviz kullanarak bu kadar leziz bir tatlı hazırlayabileceğinize siz de inanamayacaksınız. 

23. Paşa Sarması

Paşa Sarması Tarifi

Osmanlı mutfağından çıkan ve günümüzde küçük değişikliklerle yorumlanan paşa sarması, diğer ismiyle saray sarması, hafif ve sütlü bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim. Temelde Hindistan cevizi, bisküvi ve muhallebiyi...

Paşa sarması ya da diğer ismiyle saray sarması, aslında temeli Osmanlı mutfağında olan bir tatlı. Ancak günümüzde birçok farklı versiyonu mevcut. Bu tatlıyı yaparken de ilk etapta bir muhallebi hazırlıyor, ardından onu bol Hindistan cevizi ve bisküviyle birleştiriyoruz. Dilerseniz içerisine kakao, meyve dilimleri ya da kuru yemiş de ilave edebilirsiniz. 

24. Vişneli Mermer Tatlısı

Vişneli Mermer Tatlısı Tarifi

Alacalı görünümüyle hem göze hem de mideye hitap eden bir lezzet olan vişneli mermer tatlısı, aslında bir tür meyveli muhallebi. Hazırlaması son derece basit olsa da hem görüntüsü hem de...

Aslında bir tür meyveli muhallebi çeşidi olarak da tanımlayabileceğimiz vişneli mermer tatlısı, gerçekten de mermeri andıran çok hoş bir görünüme sahip. Bu tatlıyı ister tek kişilik kapların içinde isterseniz de büyük ve şekilli bir borcamın içinde hazırlayabilirsiniz. Tek bir kabın içinde hazırladığınız takdirde, servis öncesinde dilimlemeniz yeterli. Vişnenin hafif ekşi tadı muhallebiyle gerçekten de harika bir lezzet uyumu yakalıyor. 

25. Portakallı İrmik Tatlısı

Portakallı İrmik Tatlısı

Basit, pratik, zahmetsiz ve az malzemeli tatlılar hazırlamayı seviyorsanız, aşağıdaki tarif tam size göre. Hem hafif hem de çok lezzetli portakallı irmik tatlısı tarifi sizin tarafınızdan keşfedilmeyi bekliyor.  Portakallı İrmik...

İrmik tatlısı zaten vişne sosundan çikolataya, damla sakızından vanilyaya kadar her türden aromayla uyum yakalayabilen bir lezzet. Ancak bu tatlıyı hem lezzet açısından zirveye çıkarmak hem de malzemeden ve zamandan tasarruf etmek isterseniz, tercihinizi portakal kabuğu rendesinden yana kullanmanız yeterli. Yalnızca 15 dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu tarifin tek olumsuz tarafı, soğuyana kadar, yani yaklaşık 2-3 saat beklemeniz gerekiyor olması. Bunun dışında sizi yorabilecek ya da zorlayabilecek hiçbir detay olmadığından emin olabilirsiniz. 

26. Kardelen Tatlısı

Kardelen Tatlısı Tarifi

Beyaz çikolata, Antep fıstığı ve Hindistan cevizi tatlarını buluşturan hafif ve nefis bir tatlı hazırlamak ister misiniz? Özellikle İzmir’de pek çok pastanede satılan kardelen tatlısını mutlaka denemelisiniz.  Kardelen Tatlısı Malzemeleri: ...

Özellikle İzmir pastanelerinde yok satmaya başladıktan sonra daha geniş bir kitle tarafından tanınan kardelen tatlısı; Hindistan cevizi, Antep fıstığı ve beyaz çikolata tatlarını buluşturan bir tür ıslak kek. Hem görünümü hem de lezzeti bakımından hafif ve nefis bir tatlı arayanlar için harika bir seçim. Hele bir de standart kek ve pasta tariflerinden sıkıldıysanız, bu tatlı tam da aradığınız lezzet olabilir. Hazırlaması biraz meşakkatli olsa da sonuç asla hayal kırıklığına uğratmıyor. 

27. Gebole Tatlısı

Gebole Tatlısı Tarifi

Ülkemizde özellikle Siirt’te çok sık tüketilen bir Türk/Arap mutfağı tatlısı olan gebole tatlısı aslında bir tür pekmezli muhallebi. Ancak pekmezi muhallebinin içine karıştırmak yerine, servis öncesinde üzerine döküyoruz. Efsanelere göre...

Arap ve Türk mutfaklarında farklı yörelerde karşımıza çıkabilen gebole tatlısı, ülkemizde özellikle Siirt’te oldukça popüler. Hatta bu tatlının piştiği eve bolluk, bereket ve şifa getirdiğine de inanılıyor. Bir tür pekmezli muhallebi olan gebole tatlısını hazırlamak da oldukça basit. Ancak pekmezi muhallebinin içine değil, piştikten sonra üzerine ilave etmeniz gerekiyor. 

28. Fincan Tatlısı

Fincan Tatlısı Tarifi

Hem pratik hem de az bilinen bir tatlı tarifi arayanlar, buraya! Sizler için hem son derece hoş bir sunuma hem de nefis bir lezzete sahip olan fincan tatlısı tarifi hazırladık! ...

Son olarak, ismini özel sunumundan alan bir sütlü tatlı tarifine geçelim: Fincan tatlısı! Hazırladığınız muhallebileri fincanlara paylaştırıp soğutmanız gereken bu tarifte, son aşamada fincanın içinden çıkardığımız muhallebileri Hindistan cevizine buluyoruz. Tarifin püf noktası ise fincanları önceden iyice ıslatmak. Bu sayede soğuyan muhallebiler içinden kolayca çıkarılabiliyor. 

Ege Ertan Yazar
11.08.2023
İlgili İçerikler

Gaziantep tarihi çok eski yıllara dayanan bir şehir olması, birçok farklı medeniyete ev sahipliği yapması ve geçmişte İpek Yolu güzergahında...

Osmanlı İmparatorluğu’nda mutfağın en önemli aktörlerinden biri de tatlılardır. Özellikle İslamiyet’ten sonra Arap etkileşimi ile Türk kültürüne dahil olan tatlılar,...

Tarihçesi onlarca, hatta çoğunlukla yüzlerce yıl öncesine dayanan her bir yemeğin kendine has bir ortaya çıkış hikayesi var. Ancak biz...

Muhtemelen daha önce ketojenik diyet veya ketojenik beslenme hakkında bir şeyler duymuşsunuzdur. Bu yazdıda, bir kesim tarafından büyük bir destek...

2022 yılını geride bırakmak üzere olduğumuz şu günlerde, artık yavaş yavaş yılbaşı ruhunu hissetmeye başlıyoruz. Belki de bu ruh sayesinde,...

İyisiyle kötüsüyle bir yılı daha geride bırakmak üzereyiz. Birçoğumuz yılbaşı gecesini nasıl geçireceğini planlamaya başladı, hatta planını çoktan yaptı bile....

Bir ülkeyi tanımanın pek çok yolu var. Mimari, tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmenin yanı sıra sokak yemeklerini deneyimlemek de o...

Hem geleneksel Türk hem de Osmanlı mutfaklarında tatlıların önemli bir bölümünün şerbeti tatlılardan oluştuğunu söylemek mümkün. Hatta o kadar çok...

Malumunuz, her şeyin fiyatı giderek artıyor ve mutfak alışverişi yapmak da günden güne zorlaşıyor. Öte yandan, insanın canı her tatlı...

Ahh tatlılar! Ne onlarla oluyor ne de onlarsız... Yaz geliyor, dondurma yiyeceğiz, diye sevinirken plajları hatırlıyor ve diyete başlıyoruz. Yaşam...

Koşuşturmacayla geçen bir günün başında, ortasında ya da sonunda; leziz bir tatlı molasına kim hayır diyebilir ki? İtiraf edelim, tatlı...

Türk mutfağı, her yemeğiyle her çeşidiyle gerçekten insanda hayret uyandıracak kadar mükemmel lezzetleri içinde barındıran bir mutfak. Nitekim bu tanım,...

Benzer İçerikler

Bir ülkeyi tanımanın pek çok yolu var. Mimari, tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmenin yanı sıra sokak yemeklerini deneyimlemek de o...

Koşuşturmacayla geçen bir günün başında, ortasında ya da sonunda; leziz bir tatlı molasına kim hayır diyebilir ki? İtiraf edelim, tatlı...

Malumunuz, her şeyin fiyatı giderek artıyor ve mutfak alışverişi yapmak da günden güne zorlaşıyor. Öte yandan, insanın canı her tatlı...

Zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olan yulaf, bu sebeple sağlıklı karbonhidrat kaynaklarından biri olarak görülüyor. Düşük maliyetli...

Osmanlı İmparatorluğu’nda mutfağın en önemli aktörlerinden biri de tatlılardır. Özellikle İslamiyet’ten sonra Arap etkileşimi ile Türk kültürüne dahil olan tatlılar,...