leplezizlepleziz
Cover

Nefis yemekler, kolay tarifler

Çorbadan tatlıya lepleziz tavsiyeler...

En Son Değerlendirilen Şeyler
Salsa Sos Tarifi

Meksika mutfağından çıkan domatesli sosları biz genellikle “salsa sos” ismiyle biliyoruz. Aslında binlerce farklı salsa...

Romesco Sos Tarifi

İspanyol balıkçılar tarafından bulunduğu düşünülen ve İspanyol mutfağında oldukça önemli bir yere sahip olan romesco...

Bolonez Sos Tarifi

İsmini İtalya’nın Bologna şehrinden alan ve her türden makarnayla muhteşem bir lezzet uyumu yakalayan bolonez...

Meksika Fasulyeli Salata Tarifi

Birçok kişi salata yapmaya üşenir çünkü her bir malzemeyi tek tek yıkayıp doğramak onlara çok...

Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata Tarifi

Hem meze hem de salata sınıfında bulunan yeşil mercimekli nohutlu salata, farklı lezzetleri sevenlerin mutlaka...

Çingene Salatası Tarifi

En ferah ve hafif kahvaltılıklardan bir tanesi olan çingene salatası, özellikle sıcak yaz günlerinde canı...

Midye

Deniz kabuklularından olan midye, dünyada en çok tüketilen deniz mahsulleri arasında yer alıyor. Durağan bir...

Ali Güngörmüş

Almanya’da açtığı restoranı ile Michelin yıldızı kazanan ve bu yıldız ile Türk gastronomi tarihine geçen...

Güncel İçerikler

En sıradan görünen sofrayı bile bir ziyafete dönüştüren ve envai çeşit ana yemeğe kusursuz şekilde eşlik eden mezeler, mutfak kültürümüzün...

Kahvaltıda, çayın yanında, şipşak akşam yemeklerinde ya da atıştırmalık öğünlerde taptaze börekler tüketmeye birçoğumuz bayılıyoruz. Kimi zaman çat kapı gelen...

Sevdiklerimiz ile oturduğumuz, saatlerce süren kahvaltı sofraları kadar keyifli çok az şey var hayatta. Güne başlamanın en keyifli yolu olan...

Gaziantep tarihi çok eski yıllara dayanan bir şehir olması, birçok farklı medeniyete ev sahipliği yapması ve geçmişte İpek Yolu güzergahında...

Rakı, yalnızca bir içki değil bir kültürel miras olarak ülkemizin en önemli değerleri arasında yer alıyor. Geleneksel tariflere uyan içkinin...

Zeytinyağı kimine göre uzun yaşamın sırrı, kimine göre Akdenizli'nin enerjisinin, mutluluğunun kaynağı. Bizde de özellikle Ege mutfağının ve sofralarının olmazsa...

Deniz ürünleri ya da deniz mahsulleri olarak adlandırdığımız ve aslında deniz ekosisteminin bir parçası olan canlılar, besin açısından oldukça kıymetli...

Uzak Doğu mutfağı dendiğinde birçoğumuzun aklına ilk gelen lezzet, sushi. Kiminin çok önyargılı yaklaştığı, kiminin de yıllardır bayılarak yediği sushi;...

2010’lu yılların ilk döneminde Türkiye’de et üzerine çalışan restoranların konsept değiştirmeye başladığını gördük. Bunlardan en çok dikkati çekenler ise kesinlikle...

Bireylerin kendi sağlığı, çevresi ve masum hayvanlar için yapabileceği en önemli şeylerden bir tanesi vejetaryen beslenmeyi tercih etmesidir. Elbette bu...

İnsanın varoluşundan itibaren en temel ihtiyaçlarından biri beslenme. İnsan antik çağlar öncesi dönemde yalnızca beslenmek için yemek yerken, antik çağlar...

Gastronomiye gönül vermiş birçok kişi, günün birinde dünyaca ünlü bir şef olmayı hayal eder. Ne var ki, bu hayali gerçeğe...

Likör genellikle hafif, rahat içimiyle bilinen bir içki çeşididir. Ülkemizde çok fazla tüketilmemesine rağmen gerçekten bu tattan vazgeçemeyen bir kitle...

Zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olan yulaf, bu sebeple sağlıklı karbonhidrat kaynaklarından biri olarak görülüyor. Düşük maliyetli...

Mutfak kültürümüzün vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kebaplar, içinde yaşadığımız coğrafyanın her bir yöresinde ve bölgesinde farklı versiyonlarıyla karşımıza çıkıyor....

Osmanlı İmparatorluğu’nda mutfağın en önemli aktörlerinden biri de tatlılardır. Özellikle İslamiyet’ten sonra Arap etkileşimi ile Türk kültürüne dahil olan tatlılar,...

Daha Fazla Göster
Popüler İçerikler
En İyi Viski Markaları: Dünyanın En Meşhur ve Kaliteli 20 Viski Markası İçecekler
En İyi Viski Markaları: Dünyanın En Meşhur ve Kaliteli 20 Viski Markası

Viski, yıllar boyunca zarafeti ve karmaşık tat profiliyle damaklarda iz...

En Ünlü Türk Şefler: Ünü Türkiye Sınırlarını Aşan 20 Türk Aşçı Şefler ve Aşçılar
En Ünlü Türk Şefler: Ünü Türkiye Sınırlarını Aşan 20 Türk Aşçı

İnsanın varoluşundan itibaren en temel ihtiyaçlarından biri beslenme. İnsan antik...

En İyi Bira Markaları: Dünyanın En Ünlü ve Kaliteli 18 Bira Markası İçecekler
En İyi Bira Markaları: Dünyanın En Ünlü ve Kaliteli 18 Bira Markası

İnsanlık tarihinin en köklü alkollü içeceklerinden biri olan biranın tarihçesi...

Dünyanın En Ünlü Şefleri: Yemeği Sanata Dönüştüren Dünyanın En Ünlü 8 Aşçısı Şefler ve Aşçılar
Dünyanın En Ünlü Şefleri: Yemeği Sanata Dönüştüren Dünyanın En Ünlü 8 Aşçısı

Gastronomiye gönül vermiş birçok kişi, günün birinde dünyaca ünlü bir...

En Ünlü Sos Tarifleri: Dünya Mutfağından En İyi 25 Sos Tarifi Soslar
En Ünlü Sos Tarifleri: Dünya Mutfağından En İyi 25 Sos Tarifi

Sosları neredeyse tüm lezzetlerin gizli kahramanları olarak tanımlamak yanlış olmaz....