İçinde envai çeşit sağlıklı ve besleyici malzeme bulunan; spor öncesinde ya da sonrasında, dilerseniz de ara öğünlerde afiyetle tüketebileceğiniz bir granola bar tarifiyle huzurlarınızdayız.
Malzemeler:
- 3 çay bardağı ince çekilmiş yulaf ezmesi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu
- 5 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz içi
- 3 yemek kaşığı kuru üzüm
- 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
- 4 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
- 3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 6 yemek kaşığı su
- 3 adet olgunlaşmış orta boy muz
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
- 1 silme çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Chia tohumunu bir kaba alıp üzerine suyu ilave edin. Chia tohumunun şişmesi için kenarda bekletin.
- Muzları bir kabın içine ince ince dilimleyin ve ardından çatalla iyice ezerek püre haline getirin.
- Muzların üzerine vanilini, balı ve zeytinyağını da ilave edip iyice karıştırın.
- Şişen chia tohumu karışımını blender’dan ya da rondodan geçirin. Ardından muzların bulunduğu kabın içine ekleyip tüm malzemeleri yeniden harmanlayın.
- Farklı bir kabın içine keten tohumunu, kuru üzümü, yulafı, kavrulmuş susamı, toz tarçını, mavi haşhaş tohumunu, Hindistan cevizi rendesini ve tuzu ekleyip iyice harmanlayın.
- Kuru üzümlü karışımı da muzu karışımın içine ekleyin. Yeniden tüm malzemeleri homojen bir hale gelene kadar karıştırın.
- Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
- Granola harcını yağlı kağıdın üzerine aktarın ve spatulayla eşit kalınlıkta olacak şekilde tepsiye yayın.
- Bir bıçakla harcı eşit büyüklükte dikdörtgenler halinde çizin, tamamen kesmeyin. Çizik atmak daha sonra pişen granolayı bölmenizi kolaylaştıracaktır.
- Granolayı önden ısıtılmış 200 derecelik fırına atarak 25-30 dakika kızarana kadar pişirin. Afiyetler olsun!
