Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden birisi şüphesiz ki karpuz. Özellikle ülkemizde karpuz tüketimi oldukça yüksek ve bu harika yaz meyvesi pek çok farklı şekilde tüketiliyor. Bunlardan bir tanesi de karpuzlu kokteyl yapımı diyebiliriz. Karpuzdan alkollü ya da alkolsüz kokteyller yapılabiliyor. Biz bu tarifte sizlere kapuzlu mocktail (alkolsüz kokteyl) yapımını anlatamaya çalışacağız. Şimdiden afiyet olsun.
Hazırlama Süresi: 5-6 dakika
2 Kişilik
Alkolsüz Karpuzlu Kokteyl Malzemeleri:
- 8 - 10 dilim küp ya da üçgen karpuz dilimi
- 2 adet limon dilimi
- 1/4 limonun kabuğu
- 4 top aromalı dondurma
- 8 - 10 küp buz
- 2 dal taze nane
Püf Noktaları:
* Eğer kullandığınız karpuz tatsız ise kokteyle biraz şeker şurubu (karpuzlu şurup) ya da toz şeker ilavesi yapılabilir. Karpuz susuz ise kullanılan karpuz dilimi sayısı artırılabilir. Ağızda kekremsi bir tat kalsın istemiyorsanız mümkün olduğunda karpuzları çekirdeklerinden arındırmalısınız.
* Yine limon kabuğu gibi keskin aromalardan hoşlanmayanlar limon kabuğu rendesini tariften çıkarabilirler.
* Kokteyle ilave edilecek dondurma zevkinize göre değişkenlik gösterebilir. Bizce karpuzlu kokteyllere en çok yakışan dondurmalar kırmızı orman meyveleri aromasına sahip olanlar diyebiliriz.
* Küp buz yerine elinizde kırılmış buz varsa onu da pratik olarak kullanabilirsiniz.
Alkolsüz Karpuzlu Kokteyl Yapımı:
Karpuz dilimlerini çekirdeklerinden arındırdıktan sonra küp buz ve dondurma topları ile blender veya mutfak robotunda çekin. Elde ettiğiniz karşımın üzerine bir limonun çeyreğinin kabuklarını rendeleyin. Kabukların beyaz kısmını rendelememeye özen gösterin.
Daha sonra karışımı iki kokteyl bardağına paylaştırın. Bardaklara birer limon dilimi ilave edin. Son olarak birer dal taze nane ile bardakların üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin. Alkolsüz karpuzlu kokteyl servise hazır.
