leplezizlepleziz

British Columbia Roll

British Columbia Roll

Sushi denemek isteyen, ancak çiğ balık ya da deniz ürünü dilimleriyle yıldızı asla barışmayanların tercih edebileceği birçok modern sushi türü mevcut. Somon balığıyla hazırlanan British Columbia Roll da söz konusu türlerden biri.

British Columbia Roll yapımında ya ızgarada pişirilmiş ya da kızartılmış somon kullanılıyor. Salatalık, haşlanmış pirinç ve nori adı verilen deniz yosunu yaprağı eşliğinde hazırlanan bu lezzet; hafif aromalı tatları tercih edenler için son derece uygun. Ancak British Columbia Roll’u diğer modern sushi türlerinden ayıran temel bir fark var: Bu tür, genellikle tatlı soslar eşliğinde servis ediliyor. Şefin tercihine bağlı olarak, tatlı soslar doğrudan British Columbia Roll’un içine de ilave edilebiliyor.

İlgili İçerikler

Uzak Doğu mutfağı dendiğinde birçoğumuzun aklına ilk gelen lezzet, sushi. Kiminin çok önyargılı yaklaştığı, kiminin de yıllardır bayılarak yediği sushi;...

7,2

(1)

Benzer Şeyler
Langust (Böcek)

Denizlerin en nevi şahsına münhasır ve en lezzetli canlılarından biri olan Langust, tüm dünyada sevilerek...

Temaki

Sushi yemeyi seviyor, ancak chopstick kullanmaktan hoşlanmıyor ya da bu ince ve uzun çubukları kullanmaya...

Nori (Sushi Yosunu)

Kırmızı alg şubesinden Porphyra cinsinden yenilebilen bir deniz yosunu olan nori, Japonların ünlü yemeği sushi’de...