Meyve likörü denilince akla ilk gelenlerden biri de portakal likörüdür. Bu likör tatlı ekşi tadıyla, ferahlığıyla ve birçok kokteylin içinde kullanılması sebebiyle en çok tercih edilen ve kabul gören içkiler arasındadır. En iyi tadı yakalamak adına ilk ana malzememiz olan portakalın olgun olması gerekir.
Yine limoncelloda olduğu gibi kabuğun altındaki beyaz kısımları ayırmaya oldukça dikkat edilmelidir. Likörün bir diğer ana ortağı da bildiğimiz üzere votkadır. Votka, yüzde 40 - 45 oranında içerdiği alkol ile portakal likörüne müthiş bir yumuşaklık katar. Su ve şeker mutlaka eklenir. Genellikle çoğu tarifte karanfil ve çubuk tarçınında kullanıldığını biliyoruz. Portakala çok yakıştığı için tarçın ve karanfil, liköre ekstra bir rahiya katıyor.
Narenciyenin her çeşidini sevenler için gerçekten bulunmaz bir tat olan ve kokteyllerinizi bir üst seviyeye çıkaracak bu efsane lezzeti denemelisiniz.