Virgin Mary kokteylinin ismi Hz. İsa’nın annesi “Bakire Meryem”den geliyor. Neden kokteyle bu ismin verildiği tam olarak bilinmiyor olsa da Virgin Mary hem ismiyle hem de içeriği ile zaman içerisinde dünyada çok ünlü bir kokteyl haline geldi. Alkolsüz kokteyl (mocktail) olan Virgin Mary, alkollü ve dünyaca ünlü bir kokteyl olan Bloody Mary’nin alkol kullanılmadan yapılan versiyonu olarak da kabul ediliyor. Türk damak tadının pek aşina olmadığı tarzda bir içecek olan Virgin Mary’nin tarifine gelin birlikte göz atalım.
Hazırlama Süresi: 6-7 dakika
1 Kişilik
Virgin Mary Malzemeleri:
- 250 - 300 ml katkısız domates suyu
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1/2 yemek kaşığı worcestershire sos
- 3 - 4 damla acı tabasco sos
- 1/2 yemek kaşığı yaban turpu sosu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/2 çay kaşığı kereviz tozu
- 1 - 2 adet limon dilimi
- 1 adet kereviz sapı
Püf Noktaları:
* Worcestershire sos, yaban turpu sosu ve tabasco sos gibi ürünleri büyük marketlerde ve internet satışı yapan işletmelerde bulmak oldukça kolay. Bu soslar olmadan tarifin bütünlüğü bozulacağı için mümkün olduğunca tariften ürün çıkarmamaya özen gösterin.
* Kereviz ile arası çok iyi olmayanlar kereviz sapı yerine salatalık ile de Virgin Mary kokteylini süsleyebilirler. Fakat tarifte olan kereviz tozunu çıkarmamanızı tavsiye ediyoruz.
Virgin Mary Yapımı:
Kereviz sapı haricinde kalan tüm malzemeleri geniş bir blender ya da mutfak robotunun içerisine ekleyin. Güzelce karıştırın. Karışım homojen hale geldikten sonra servis edeceğiniz kokteyl bardağına karışımı alın.
Bardağın içerisine bir adet kereviz sapını dekor olarak atın. Son olarak bardağın üzerini limon dilimleri ile süsleyin. Virgin Mary servise hazır, afiyet olsun.
