leplezizlepleziz

Yulaflı Atıştırmalık Bar Tarifi

Yulaflı Atıştırmalık Bar Tarifi

Çayın ya da kahvenin yanında afiyetle tüketebileceğiniz, sağlıklı bir ara öğün yerine geçebilecek ve damak zevkinize göre kişiselleştirmeye açık bir tatlı tarifiyle tanışmaya ne dersiniz? Üstelik bu tarifte hiç şeker, un ya da yağ yok. Servis öncesindeki çikolata dokunuşu da tamamen opsiyonel. Ayrıca, tarifteki ceviz/fındık ve kuru üzümü arzu ederseniz farklı seçeneklerle değiştirebilir ya da zenginleştirebilirsiniz. Badem, kuru kayısı, kuru incir ve kuru erik gibi lezzetler de harika birer seçim olacaktır. 

Yulaflı Atıştırmalık Bar Malzemeleri:

  • 2 su bardağı yulaf ezmesi (rondodan geçirilerek toz halinde kullanılacak)
  • 1 adet orta boy yumurta
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 avuç ceviz
  • 1 avuç fındık
  • 5 adet büyük boy hurma
  • 1 yemek kaşığı agave şurubu/akçaağaç şurubu ya da bal
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi 
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 50 gram bitter çikolata

Yulaflı Atıştırmalık Bar Yapılışı:

  • Cevizleri, fındıkları ve unu rondodan geçirerek toz haline getirin.
  • Hurmaların çekirdeklerini çıkardıktan sonra mümkün olduğunca küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Kuru üzümleri de minik minik doğrayın. 
  • Bir kasenin içinde yumurtayı iyice çırparak homojen bir kıvama gelmesini sağlayın.
  • Yulafı, cevizi, fındığı, hurmayı, kuru üzümü, Hindistan cevizini ve yumurtayı derin bir kabın içinde iyice yoğurarak karıştırın. 
  • Son aşamada balı ve vanilya özütünü de ilave edin ve yoğurmayı sürdürün. 
  • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra üzerine hazırladığınız harcı dökün.
  • Bir kaşık ya da bardağın arkasıyla bastırarak iyice düzleyin ve sıkıştırın. 
  • Bir bıçakla eşit büyüklükte kare ya da dikdörtgen parçalara ayırın. 
  • Tepsiyi 180 derecelik önden ısıtılmış alt üst fırında 20 dakika boyunca pişirin. Ancak her fırının pişirme süresi farklı olabileceği için 15. dakikadan itibaren kontrollü olmakta fayda var. 
  • Atıştırmalık barın üzeri kızardığında fırından çıkarın ve tezgahta dinlenmeye bırakın.
  • Oda sıcaklığına geldiğinde, bıçakla dilimlediğiniz yerlerden kolayca bölebilirsiniz.
  • Son aşamada bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve bar parçalarını yarısına kadar çikolataya batırın.
  • Çikolata donduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İlgili İçerikler

Zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olan yulaf, bu sebeple sağlıklı karbonhidrat kaynaklarından biri olarak görülüyor. Düşük maliyetli...

Osmanlı İmparatorluğu’nda mutfağın en önemli aktörlerinden biri de tatlılardır. Özellikle İslamiyet’ten sonra Arap etkileşimi ile Türk kültürüne dahil olan tatlılar,...

Tarihçesi onlarca, hatta çoğunlukla yüzlerce yıl öncesine dayanan her bir yemeğin kendine has bir ortaya çıkış hikayesi var. Ancak biz...

Muhtemelen daha önce ketojenik diyet veya ketojenik beslenme hakkında bir şeyler duymuşsunuzdur. Bu yazdıda, bir kesim tarafından büyük bir destek...

2022 yılını geride bırakmak üzere olduğumuz şu günlerde, artık yavaş yavaş yılbaşı ruhunu hissetmeye başlıyoruz. Belki de bu ruh sayesinde,...

Bir ülkeyi tanımanın pek çok yolu var. Mimari, tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmenin yanı sıra sokak yemeklerini deneyimlemek de o...

Hem geleneksel Türk hem de Osmanlı mutfaklarında tatlıların önemli bir bölümünün şerbeti tatlılardan oluştuğunu söylemek mümkün. Hatta o kadar çok...

Malumunuz, her şeyin fiyatı giderek artıyor ve mutfak alışverişi yapmak da günden güne zorlaşıyor. Öte yandan, insanın canı her tatlı...

Ahh tatlılar! Ne onlarla oluyor ne de onlarsız... Yaz geliyor, dondurma yiyeceğiz, diye sevinirken plajları hatırlıyor ve diyete başlıyoruz. Yaşam...

Şerbetli tatlılara kıyasla çok daha hafif ve pratik alternatifler sunan sütlü tatlılar, tatlı dünyasında en çok sevilen kategoriyi oluşturuyor olabilir....

9,2

(1)

Benzer Şeyler
Poffertjes

Hollanda sokaklarının mis gibi kokmasını sağlayan, uğruna onlarca insanın sırada beklediği bir tarif sokak lezzeti...

Beş Malzemeli Sağlıklı Puding Tarifi

Bildiğiniz gibi, sağlıklı beslenme programlarında rafine şeker içeren tatlılardan mümkün olduğunca uzak durmamız tavsiye ediliyor....

Narlı Muhallebi Tarifi

Ağır yemeklerin üzerine şerbetli tatlılar tüketmek, birçoğumuz için çok cazip bir fikir değil. Zaten şiş...