leplezizlepleziz

Tempura Roll

Tempura Roll

Uramaki, geleneksel sushi türlerinin içinde görünüm bakımından diğerlerinden ayrılan bir tür. Çünkü çoğu geleneksel sushi çeşidi önce haşlanmış pirince, sonra nori adı verilen deniz yosunu yaprağına sarılarak hazırlanıyor. Uramaki’de ise işler tersine dönüyor ve malzemeler önce noriyle, sonra haşlanmış pirinçle kaplanıyor.

Geleneksel sushi türlerinin Batı mutfağına uyarlanmış versiyonlarından biri olan Tempura Roll da aslında Uramaki’nin modernize edilmiş bir versiyonu. Çiğ balık yerine kızarmış karidesin kullanıldığı bu türün iç dolgusu karides, avokado ve salatalık kullanılarak hazırlanıyor. Bu dolgu önce noriyle, sonra haşlanmış pirinç katmanıyla çevreleniyor. Pirincin yerine susam kullanmak da mümkün. Çiğ balık tüketmek istemeyenler için uygun bir alternatif oluşturan Tempura Roll, karides sevenlerin kaçırmaması gereken bir lezzet.

İlgili İçerikler

Uzak Doğu mutfağı dendiğinde birçoğumuzun aklına ilk gelen lezzet, sushi. Kiminin çok önyargılı yaklaştığı, kiminin de yıllardır bayılarak yediği sushi;...

7,2

(1)

Benzer Şeyler
Langust (Böcek)

Denizlerin en nevi şahsına münhasır ve en lezzetli canlılarından biri olan Langust, tüm dünyada sevilerek...

Haşlanmış Yumurta Üzeri Ton Balığı Tarifi

Haşlanmış yumurta üzeri ton balığı, “yumurta mimoza” diye de hoş bir isme sahip. Atıştırmalık olarak...

Istakoz

Deniz kabuklularının en popülerlerinden biri olan Istakoz, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak da biliniyor. Istakoz,...