leplezizlepleziz

Bal Kabaklı Kup Tarifi

Bal Kabaklı Kup Tarifi

Bisküvili ve muhallebili kup tarifleri, canımız hafif ve leziz bir tatlı çektiğinde harika alternatifler olarak karşımıza çıkıyor. Biz genellikle bu tarifin çilekli, muzlu ya da çikolatalı olan versiyonuna rastlıyoruz. Ancak kış aylarının en gözde yıldızlarından biri olan bal kabağı da bu tarife çok yakışıyor. İster yılbaşı gecesinde, isterseniz de soğuk kış akşamlarının herhangi birinde; nefis ve alışılmışın dışında bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Bu teklif size cazip geldiyse; gelin, bal kabaklı kup yapalım!

Bal Kabaklı Kup Malzemeleri:

  • 4 büyük dilim bal kabağı
  • 20 adet sade petibör bisküvi
  • 4 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi için:

  • 1 litre süt
  • 7 silme yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket şekerli vanilin

Bal Kabaklı Kup Yapılışı:

  • Bal kabaklarını eşit boyda dilimledikten sonra bir tencerenin içine aktarın.
  • Tencereye kabakların üzerini geçecek kadar su ve dört yemek kaşığı toz şekeri ilave edin.
  • Ocağı yüksek ateşe alın ve su kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
  • Su kaynadığında ocağınızı kısık ateşe getirin ve arada karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Bal kabakları iyice yumuşadığında bir çatal ya da blender yardımıyla karışımı püre haline getirin ve tezgahta soğumaya bırakın.
  • Başka bir tencereyi ocağa alarak içine sütü, kalan toz şekeri, unu ve nişastayı ilave edin.
  • Tüm malzemeleri bir el çırpıcısıyla iyice karıştırıp homojen bir kıvam elde edince ocağın altını açın.
  • Tüm malzemeleri orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
  • Pişen muhallebiyi ocaktan tezgaha alın ve içine şekerli vanilini ilave edin.
  • Muhallebiyi üzerinin kabuk tutmaması için arada karıştırarak soğumaya bırakın.
  • Bisküvilerinizi rondoda bir tur çekerek ya da elinizle kırarak ufaltın.
  • Altı kup bardağın tabanlarına bisküvileri eşit olarak paylaştırın.
  • Bardaklara birer kat bal kabağı püresi ve muhallebi de ilave edin.
  • Bardakları muhallebinin iyice soğuması için yaklaşık bir saat buzdolabında dinlendirin. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İlgili İçerikler

Gaziantep tarihi çok eski yıllara dayanan bir şehir olması, birçok farklı medeniyete ev sahipliği yapması ve geçmişte İpek Yolu güzergahında...

Osmanlı İmparatorluğu’nda mutfağın en önemli aktörlerinden biri de tatlılardır. Özellikle İslamiyet’ten sonra Arap etkileşimi ile Türk kültürüne dahil olan tatlılar,...

Tarihçesi onlarca, hatta çoğunlukla yüzlerce yıl öncesine dayanan her bir yemeğin kendine has bir ortaya çıkış hikayesi var. Ancak biz...

Muhtemelen daha önce ketojenik diyet veya ketojenik beslenme hakkında bir şeyler duymuşsunuzdur. Bu yazdıda, bir kesim tarafından büyük bir destek...

2022 yılını geride bırakmak üzere olduğumuz şu günlerde, artık yavaş yavaş yılbaşı ruhunu hissetmeye başlıyoruz. Belki de bu ruh sayesinde,...

İyisiyle kötüsüyle bir yılı daha geride bırakmak üzereyiz. Birçoğumuz yılbaşı gecesini nasıl geçireceğini planlamaya başladı, hatta planını çoktan yaptı bile....

Bir ülkeyi tanımanın pek çok yolu var. Mimari, tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmenin yanı sıra sokak yemeklerini deneyimlemek de o...

Hem geleneksel Türk hem de Osmanlı mutfaklarında tatlıların önemli bir bölümünün şerbeti tatlılardan oluştuğunu söylemek mümkün. Hatta o kadar çok...

Malumunuz, her şeyin fiyatı giderek artıyor ve mutfak alışverişi yapmak da günden güne zorlaşıyor. Öte yandan, insanın canı her tatlı...

Ahh tatlılar! Ne onlarla oluyor ne de onlarsız... Yaz geliyor, dondurma yiyeceğiz, diye sevinirken plajları hatırlıyor ve diyete başlıyoruz. Yaşam...

Koşuşturmacayla geçen bir günün başında, ortasında ya da sonunda; leziz bir tatlı molasına kim hayır diyebilir ki? İtiraf edelim, tatlı...

Şerbetli tatlılara kıyasla çok daha hafif ve pratik alternatifler sunan sütlü tatlılar, tatlı dünyasında en çok sevilen kategoriyi oluşturuyor olabilir....

Türk mutfağı, her yemeğiyle her çeşidiyle gerçekten insanda hayret uyandıracak kadar mükemmel lezzetleri içinde barındıran bir mutfak. Nitekim bu tanım,...

8,8

(1)

Benzer Şeyler
Yulaflı ve Fıstık Ezmeli Kek Tarifi

Klasikleşmiş kek tariflerine kıyasla daha sağlıklı malzemeler eşliğinde ve arzu ederseniz rafine şeker kullanmadan hazırlayabileceğiniz...

Poffertjes

Hollanda sokaklarının mis gibi kokmasını sağlayan, uğruna onlarca insanın sırada beklediği bir tarif sokak lezzeti...

Kırmızı Soğan Reçeli Tarifi

Biz genellikle bol şekerli ve meyveli reçel çeşitlerine aşinayız. Ancak dünya mutfaklarına göz attığımızda oldukça...