Fırında helvanın balık sofralarına en yakışan tatlılardan biri olduğu konusunda hemfikir miyiz? Eğer siz de bize katılıyorsanız, bu kez fırında helva tarifine küçük bir dokunuş daha eklemeye karar verdik. Türk kahvesinin helvayla uyumuna bayılacaksınız. Üstelik, bu tarifi hazırlamak gerçekten çok basit ve elinizin altında yalnızca birkaç malzeme olması gerekiyor. Haydi, başlayalım!
Fırında Kahveli Helva Malzemeleri:
- 800 gram sade tahin helvası
- 1 su bardağı (200 ml) süt
- Yarım su bardağı (100 ml) krema
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı Türk kahvesi
Fırında Kahveli Helva Yapılışı:
- Tahin helvalarını paketlerinden çıkardıktan sonra bir bıçak yardımıyla ufak parçalar halinde doğrayın.
- Derin bir karıştırma kabının içine helva parçalarını aktarın.
- Üzerlerine limon suyunu, sütü ve kremayı ilave edin.
- Tüm malzemeleri blender’dan geçirerek akışkan ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Karışımın üzerine Türk kahvesini de ilave edin ve bir el çırpıcısı yardımıyla homojen bir kıvama ulaşana kadar çırpın.
- 10 santimetre çapındaki sekiz güveç kabını bir fırın tepsisinin üzerine yerleştirin.
- Hazırladığınız helvalı karışımı kapların içine eşit şekilde paylaştırın.
- Fırın tepsisinin tabanına yaklaşık iki parmak yüksekliğinde olacak şekilde kaynar su ilave edin.
- Fırın tepsisini 200 derecelik alt üst önden ısıtılmış fansız fırına atın ve yaklaşık 20-22 dakika boyunca pişirin.
- Helvaların üzerleri iyice kabarıp kızardığında tepsiyi fırından çıkarın.
- Kapları tepsiden alarak tezgahın üzerine yerleştirin ve yaklaşık 2 dakika dinlendirin.
- Helvalarınızı sıcak şekilde, dilerseniz üzerine sade dondurma da ilave ederek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
