leplezizlepleziz

Limonlu Sorbe Tarifi

Limonlu Sorbe Tarifi

Yaz sıcaklarına buz gibi bir limonatayla direnmeyi sevenler, buraya! Bu kez işin içine biraz daha farklılık katıyor ve limonata lezzetini dondurmaya dönüştürüyoruz. Yalnızca dört malzeme kullanarak (çünkü malzemelerden biri su) kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem buz gibi servis edildiği hem de limonun ferahlatıcı tadını taşıdığı için yazın keyifle tüketilebiliyor. Tarifin tek zor kısmı, sorbeyi hazırladıktan sonra bir gece buzlukta dondurmak zorunda olmamız. Ancak eğer beklemek için yeterli vaktiniz varsa, bu tarifi çok kısa sürede hazırlayabilir ve her an içinizi ferahlatabilecek bir tatlıya imza atabilirsiniz. 

Limonlu Sorbe Malzemeleri: 

  • 1 su bardağı (200 ml) taze sıkılmış limon suyu
  • 1,5 su bardağı (yaklaşık 250 gram) toz şeker
  • 40 gram pudra şekeri
  • 1 limonun kabuğunun rendesi
  • 3 su bardağı (600 ml) soğuk su

Limonlu Sorbe Yapılışı: 

  • Derin bir tencerenin içine suyu ve toz şekeri ilave ederek tencereyi orta ateşteki ocağa alın. 
  • Şerbetinizi kaynayana dek kontrollü bir şekilde pişirin ve kaynadıktan sonra ocağın altını kapatarak oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. 
  • Limonun kabuğunu rendeleyin ve soğuyan şerbetin içine ilave edin. Limon kabukları bir süre şerbetin içinde beklediğinde, lezzetini daha güzel verecektir. 
  • Bir su bardağı taze sıkılmış limon suyunu pudra şekeriyle karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizden emin olun. 
  • Limon suyu ve pudra şekeri karışımını da şerbetin içine ekleyin ve tüm malzemeleri bir tur daha iyice karıştırın. 
  • Tüm karışımı uygun bir kabın içine aktarın ve üzerini streç filmle ya da kapakla kapattıktan sonra buzluğa aktarın.
  • Buzlukta en az bir gece beklettiğiniz limon sorbeyi bir dondurma kaşığıyla servis tabaklarına aktararak servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerini ince kesilmiş limon dilimleriyle, nane yapraklarıyla ya da dilediğiniz meyveyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
İlgili İçerikler

Gaziantep tarihi çok eski yıllara dayanan bir şehir olması, birçok farklı medeniyete ev sahipliği yapması ve geçmişte İpek Yolu güzergahında...

Osmanlı İmparatorluğu’nda mutfağın en önemli aktörlerinden biri de tatlılardır. Özellikle İslamiyet’ten sonra Arap etkileşimi ile Türk kültürüne dahil olan tatlılar,...

Tarihçesi onlarca, hatta çoğunlukla yüzlerce yıl öncesine dayanan her bir yemeğin kendine has bir ortaya çıkış hikayesi var. Ancak biz...

Muhtemelen daha önce ketojenik diyet veya ketojenik beslenme hakkında bir şeyler duymuşsunuzdur. Bu yazdıda, bir kesim tarafından büyük bir destek...

2022 yılını geride bırakmak üzere olduğumuz şu günlerde, artık yavaş yavaş yılbaşı ruhunu hissetmeye başlıyoruz. Belki de bu ruh sayesinde,...

İyisiyle kötüsüyle bir yılı daha geride bırakmak üzereyiz. Birçoğumuz yılbaşı gecesini nasıl geçireceğini planlamaya başladı, hatta planını çoktan yaptı bile....

Bir ülkeyi tanımanın pek çok yolu var. Mimari, tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmenin yanı sıra sokak yemeklerini deneyimlemek de o...

Hem geleneksel Türk hem de Osmanlı mutfaklarında tatlıların önemli bir bölümünün şerbeti tatlılardan oluştuğunu söylemek mümkün. Hatta o kadar çok...

Malumunuz, her şeyin fiyatı giderek artıyor ve mutfak alışverişi yapmak da günden güne zorlaşıyor. Öte yandan, insanın canı her tatlı...

Ahh tatlılar! Ne onlarla oluyor ne de onlarsız... Yaz geliyor, dondurma yiyeceğiz, diye sevinirken plajları hatırlıyor ve diyete başlıyoruz. Yaşam...

Koşuşturmacayla geçen bir günün başında, ortasında ya da sonunda; leziz bir tatlı molasına kim hayır diyebilir ki? İtiraf edelim, tatlı...

Şerbetli tatlılara kıyasla çok daha hafif ve pratik alternatifler sunan sütlü tatlılar, tatlı dünyasında en çok sevilen kategoriyi oluşturuyor olabilir....

Türk mutfağı, her yemeğiyle her çeşidiyle gerçekten insanda hayret uyandıracak kadar mükemmel lezzetleri içinde barındıran bir mutfak. Nitekim bu tanım,...

9,6

(1)

Benzer Şeyler
Tiramisu Yulaf Bowl Tarifi

Bildiğiniz üzere, yulaflı kahvaltılar artık formda kalmak ve güne farklı bir lezzetle başlamak isteyenler için...

İncir Uyutması Tarifi

Çok az malzeme ile inanılmaz bir lezzet yaratmaya hazır mısınız? Türk mutfağının özel tatlılarından biri...

Kaymak Baklavası Tarifi

8 Kişilik (Takriben orta boy bir tepsi)Hazırlama Süresi: 30 – 35 DakikaPişirme Süresi:...