leplezizlepleziz

Portakallı İrmik Tatlısı

Portakallı İrmik Tatlısı

Basit, pratik, zahmetsiz ve az malzemeli tatlılar hazırlamayı seviyorsanız, aşağıdaki tarif tam size göre. Hem hafif hem de çok lezzetli portakallı irmik tatlısı tarifi sizin tarafınızdan keşfedilmeyi bekliyor. 

Portakallı İrmik Tatlısı Malzemeleri: 

200 ml su bardağı ile,

  • 5 su bardağı tam yağlı süt
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 15 gram tereyağı
  • 1 adet portakal (kabuğu rendelenecek)
  • 1 paket şekerli vanilin

Üzeri için: 

  • 1 avuç toz fındık, Hindistan cevizi rendesi ya da file badem (isteğe bağlı)

Portakallı İrmik Tatlısı Yapılışı: 

  • Derin bir tencereyi ocağa alarak içerisine toz şekeri, sütü ve irmiği ilave edin. 
  • Önden birkaç tur kuvvetli bir şekilde karıştırdıktan sonra ocağın altını orta ateşe getirin. 
  • Karışımın başından ayrılmayın ve sürekli karıştırarak topaklanmadığından emin olun.
  • Süt biraz ısındığında ocağın altını orta ateşten kısık ateşe getirin ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. 
  • Karışım kaynayıp kıvam aldığında tencereyi ocaktan alın. 
  • İçerisine şekerli vanilin ile tereyağını da ilave edin ve tereyağı tamamen eriyene kadar yeniden karıştırın. 
  • Bir portakalı yıkadıktan sonra rendenin ince tarafıyla kabuğunu rendeleyin. Bunu yaparken beyaz kısımları almamaya özen gösterin. Çünkü bu kısım tatlıya acılık verecektir. 
  • Karışımın içine rendelenmiş portakal kabuklarını da ilave edin. 
  • Bu aşamadan sonra hazırladığınız irmik tatlısını bir kabın içine dökerek önce oda sıcaklığına gelene kadar tezgahta, ardından da iyice soğuyana kadar buzdolabında bekletmeniz yeterli. Ancak daha güzel bir sunum yapmak isterseniz aşağıdaki adımları izleyin. 
  • Cam ve geniş bir borcamın içini suyla tamamen ıslatın. 
  • Tatlınızı kabın içine dökün ve önce tezgahta sonra da buzdolabında soğutun.
  • Soğuyan tatlıyı bir tabağın üzerine ters çevirerek kaptan ayırın. Kabı ıslattığınız için kolayca çıkacaktır. 
  • Tatlınızı dilimledikten sonra üzerine file badem ya da toz fındık veya Hindistan cevizi rendesi serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 
İlgili İçerikler

Gaziantep tarihi çok eski yıllara dayanan bir şehir olması, birçok farklı medeniyete ev sahipliği yapması ve geçmişte İpek Yolu güzergahında...

Osmanlı İmparatorluğu’nda mutfağın en önemli aktörlerinden biri de tatlılardır. Özellikle İslamiyet’ten sonra Arap etkileşimi ile Türk kültürüne dahil olan tatlılar,...

Tarihçesi onlarca, hatta çoğunlukla yüzlerce yıl öncesine dayanan her bir yemeğin kendine has bir ortaya çıkış hikayesi var. Ancak biz...

Muhtemelen daha önce ketojenik diyet veya ketojenik beslenme hakkında bir şeyler duymuşsunuzdur. Bu yazdıda, bir kesim tarafından büyük bir destek...

2022 yılını geride bırakmak üzere olduğumuz şu günlerde, artık yavaş yavaş yılbaşı ruhunu hissetmeye başlıyoruz. Belki de bu ruh sayesinde,...

İyisiyle kötüsüyle bir yılı daha geride bırakmak üzereyiz. Birçoğumuz yılbaşı gecesini nasıl geçireceğini planlamaya başladı, hatta planını çoktan yaptı bile....

Bir ülkeyi tanımanın pek çok yolu var. Mimari, tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmenin yanı sıra sokak yemeklerini deneyimlemek de o...

Hem geleneksel Türk hem de Osmanlı mutfaklarında tatlıların önemli bir bölümünün şerbeti tatlılardan oluştuğunu söylemek mümkün. Hatta o kadar çok...

Malumunuz, her şeyin fiyatı giderek artıyor ve mutfak alışverişi yapmak da günden güne zorlaşıyor. Öte yandan, insanın canı her tatlı...

Ahh tatlılar! Ne onlarla oluyor ne de onlarsız... Yaz geliyor, dondurma yiyeceğiz, diye sevinirken plajları hatırlıyor ve diyete başlıyoruz. Yaşam...

Koşuşturmacayla geçen bir günün başında, ortasında ya da sonunda; leziz bir tatlı molasına kim hayır diyebilir ki? İtiraf edelim, tatlı...

Şerbetli tatlılara kıyasla çok daha hafif ve pratik alternatifler sunan sütlü tatlılar, tatlı dünyasında en çok sevilen kategoriyi oluşturuyor olabilir....

Türk mutfağı, her yemeğiyle her çeşidiyle gerçekten insanda hayret uyandıracak kadar mükemmel lezzetleri içinde barındıran bir mutfak. Nitekim bu tanım,...

8,8

(1)

Benzer Şeyler
Poffertjes

Hollanda sokaklarının mis gibi kokmasını sağlayan, uğruna onlarca insanın sırada beklediği bir tarif sokak lezzeti...

Beş Malzemeli Sağlıklı Puding Tarifi

Bildiğiniz gibi, sağlıklı beslenme programlarında rafine şeker içeren tatlılardan mümkün olduğunca uzak durmamız tavsiye ediliyor....

Narlı Muhallebi Tarifi

Ağır yemeklerin üzerine şerbetli tatlılar tüketmek, birçoğumuz için çok cazip bir fikir değil. Zaten şiş...