Domates soslu ton balıklı makarna, ton balığını sıcak olarak tüketmek isteyenler için iyi bir seçenek. Hem makarnamızı da her zamankinden farklı yapıyoruz.
4-5 kişilik
Domates Soslu Ton Balıklı Makarna için Malzemeler:
- 1 paket makarna (500 gram) (spagetti hariç her tür makarna kullanılabilir)
- 3-4 su bardağı su
- 10 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 kutu ton balığı (160 gram)
- 1 orta boy kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 4-5 adet orta boy domates (400 gram kadar doğranmış konserve domates kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir avuç fesleğen (maydanoz da kullanılabilir)
Domates Soslu Ton Balıklı Makarna Yapılışı:
Öncelikle 6 yemek kaşığı sıvı yağı bir pilav tenceresine koyun ve ocağın altını yakın. Yağ kızardıktan sonra makarna paketini tencereye boşaltın ve makarnayı kavurun. Makarnaların kahverengiye dönmesi yeterli, yanmamasına dikkat edin ve bunun için sık sık karıştırın.
Makarna iyice kavrulduktan sonra üzerini geçecek kadar su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip kapağını kapatın. Su kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Makarna suyunu çektikten sonra altını kapatın.
Makarna pişerken bir başka tavada 4 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın.
Soğanı küp küp doğrayın ve kızmış yağa atın. Ara ara karıştırarak kavurmaya başlayın.
Domatesleri küp küp doğrayın ve pembeleşmiş soğanların üzerine ekleyip ara ara karıştırın.
Sarımsakları soyup minik minik doğrayın ve domatesli karışıma ekleyin. Bunları iyice harmanlayıp pişirin.
Ton balığının suyunu/yağını süzdürün.
Domatesli karışımın içine ton balığını ekleyin ve 2-3 dakika karıştırın ve ardından ocağı kapatın.
Bu sosu makarnanın üzerine ekleyip güzelce karıştırın.
Domates soslu ton balıklı makarnayı yanında fesleğen ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
