Yulaf ve hurma, sağlıklı beslenme menülerinin vazgeçilmez üyeleri haline gelmiş durumda. Ancak özellikle yulaf, tadı ve yapısı sebebiyle hâlen birçok kişi için tüketilmesi zor bir besin. Eğer siz de yulafı daha lezzetli hale getirmek ve tatlı krizlerinize hem sağlıklı hem de besleyici çözümler yaratmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Çünkü antrenman öncesinde, canınız tatlı istediğinde ya da biraz enerjiye ihtiyaç duyduğunuzda afiyetle tüketebileceğiniz bu enerji toplarının içinde rafine şeker, un ya da yağ yok. Yalnızca birkaç dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, işlenmiş şekerden ve yüksek karbonhidrattan kaçınarak tatlı yemek isteyenler için harika bir alternatif.
Fıstık Ezmeli Enerji Topları Malzemeleri:
- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 10 adet büyük boy hurma
- 1 tatlı kaşığı şekersiz ve doğal fıstık ezmesi
- 1 çimdik deniz tuzu
- Üzerini kaplamak için Hindistan cevizi ya da kakao
Fıstık Ezmeli Enerji Topları Yapılışı:
- Hurmaları sıcak su dolu bir kabın içinde yaklaşık 30-40 dakika bekleterek iyice yumuşamalarını sağlayın.
- Yumuşayan hurmaların suyunu süzün. Daha sonra her birinin kabuklarını ve çekirdeklerini ayırın.
- Bir rondo ya da blender yardımıyla fıstık ezmesini, yumuşayan hurmaları, yulaf ezmesini ve deniz tuzunu çekerek püre kıvamına getirin.
- Eğer yulafların daha partiküllü halde kalmasını istiyorsanız yalnızca fıstık ezmesi, deniz tuzu ve hurmayı püre haline getirdikten sonra yulafla birlikte yoğurarak karıştırabilirsiniz.
- Elde ettiğiniz hamurdan elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve her bir parçayı yuvarlayarak top haline getirin.
- Hazırladığınız enerji toplarını Hindistan cevizine ya da yulafa bulayarak bir tepsiye dizin.
- Enerji toplarını yaklaşık bir saat buzdolabında dinlendirip soğuttuktan sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
