leplezizlepleziz
Sarıyer

Bademli Pirinç Pilavı Tarifi

Bademli Pirinç Pilavı Tarifi

Bademli pirinç pilavı, hem et hem de tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan, çok az malzemeyle hazırlanan bir yemek. Üstelik, klasik pirinç pilavından farklı bir pilav tarifi denemek isteyenlerin de tüm beklentilerini karşılayabilecek nitelikte. Bu tarifi uygularken dikkat etmeniz gereken tek önemli nokta, her pirincin su çekme oranının ve pişme süresinin farklı olabileceği. Bu nedenle aşağıda yer alan pişirme sürelerine birebir uymak yerine, pilavı kontrollü pişirmenizde yarar var. Hazırsanız başlayalım!

Bademli Pirinç Pilavı Malzemeleri:

  • 2 su bardağı baldo/Osmancık pirinç
  • 1 su bardağı soyulmuş tuzsuz badem
  • 3 su bardağı su (tavuk, kemik, ilik ya da sebze suyu olabilir)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Bademli Pirinç Pilavı Yapılışı:

  • Pirinçlerinizi ılık su dolu bir kapta bir çay kaşığı tuzla karıştırarak yaklaşık 20-30 dakika boyunca ıslayın.
  • Islanan pirinçleri bir süzgeçten geçirerek akan su tamamen duru hale gelene kadar yıkayın ve süzün.
  • Pilav tenceresini ısıttıktan sonra (zeytinyağı eklemeden) bademleri içine ilave edin ve renk alıncaya kadar sürekli karıştırarak kavurun.
  • Bademler kavrulunca zeytinyağı ve tereyağını da tencereye ilave edin ve eritin.
  • Eriyen yağa pirinçleri ekleyin ve tüm pirinç taneleri şeffaflaşana dek kavurmayı sürdürün.
  • Pirinçler kavrulduğunda suyu da tencereye dökün, tuz ilavesi yaptıktan sonra malzemeleri bir tur karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
  • Ocağınızı en kısığa alın ve su tamamen çekilip pirinçler göz göz olana kadar pişirin.
  • Pilav piştiğinde ocağınızı kapatın, tencerenin kapağını açarak pirinçleri bir tur daha karıştırın.
  • Tencerenin ağzına kağıt havlu serdikten sonra tencere kapağını kapatın ve pilavı yaklaşık 20 dakika boyunca dinlenmeye bırakın.
İlgili İçerikler

Tarihçesi onlarca, hatta çoğunlukla yüzlerce yıl öncesine dayanan her bir yemeğin kendine has bir ortaya çıkış hikayesi var. Ancak biz...

Günümüzde sağlıklı beslenme giderek önem kazanıyor. Sağlıklı bir yaşam için doğru besinleri seçmek ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini almak...

Muhtemelen daha önce ketojenik diyet veya ketojenik beslenme hakkında bir şeyler duymuşsunuzdur. Bu yazdıda, bir kesim tarafından büyük bir destek...

Sevgililer günü pek çok çift için oldukça özel bir gün. Aşka adanmış olan 14 Şubat günü için yılın en romantik...

Sevdiklerimiz ile oturduğumuz, saatlerce süren kahvaltı sofraları kadar keyifli çok az şey var hayatta. Güne başlamanın en keyifli yolu olan...

Makarna gerçekten de mucizevi ve kurtarıcı bir lezzet. Sevmeyenine rastlamak çok güç, neredeyse her malzemeyle yakışıyor ve hem pratik hem...

İyisiyle kötüsüyle bir yılı daha geride bırakmak üzereyiz. Birçoğumuz yılbaşı gecesini nasıl geçireceğini planlamaya başladı, hatta planını çoktan yaptı bile....

Hem sağlıklı hem pratik. Bir yemekten daha ne beklenebilir? Lezzet? O zaten cepte. Evet, ton balıklı tariflerden bahsediyorum. Uskumrugiller familyasından...

Bir ülkeyi tanımanın pek çok yolu var. Mimari, tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmenin yanı sıra sokak yemeklerini deneyimlemek de o...

Gaziantep tarihi çok eski yıllara dayanan bir şehir olması, birçok farklı medeniyete ev sahipliği yapması ve geçmişte İpek Yolu güzergahında...

Güney Amerika’nın pek de göz önünde olmayan ülkelerinden biri olan Peru egzotikliği ve farklı kültürel yapısı ile son yıllarda adından...

Kış aylarında elimizin altındaki sebze çeşitliliği yaz aylarına kıyasla biraz azaldığı için, “Ne pişirsem?” sorusu da kafamızda daha sık yankılanmaya...

8,4

(1)

Benzer Şeyler
Ton Balıklı Pilav Tarifi

Ton balıklı pilav, midye sevenlerin kesinlikle bayılacağı bir tarif.4-5 kişilikTon Balıklı Pilav için ...

Kısır Tarifi

Öğrenci evlerinin, pikniklerin ve altın günlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kısır hem doyurucu hem de çok...

Deniz Mahsüllü Paella Tarifi

İspanyolların en popüler yemeklerinin başıda gelen paella, özel günlerde konuklarınıza sunabileceğiniz mükemmel bir lezzet. Her...