leplezizlepleziz
Sarıyer

Ketojenik Badem Ekmeği

Ketojenik Badem Ekmeği

Ketojenik beslenme modelini hayata geçirenler için belki de en zorlayıcı durumlardan bir tanesi ekmek tüketmemektir. Fakat günümüzde artık pek çok ve birbirinden lezzetli ketojenik ekmek tarifleri bulunuyor. Badem unu ile hazırlanılan bu tarif hem çok lezzetli hem de çok doyurucu. Ayrıca alıştığınız ekmek tadına en yakın tariflerden birisi olduğundan ötürü de çok beğeniliyor. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi muhakkak denemelisiniz.

Ketojenik Badem Ekmeği Malzemeleri

  • Dört adet yumurta
  • 150 gram badem unu
  • İki çay kaşığı kabartma tozu
  • Tuz
  • Bir tatlı kaşığı kadar instant maya
  • Bir yemek kaşığı sirke
  • Bir buçuk çay kaşığı xanthan gum
  • Zeytinyağı
  • Su
  • Çörek otu
  • Susam
  • Bir yemek kaşığı karbonat

Ketojenik Badem Ekmeği Yapılışı

  • Dört adet yumurtanın sarısını ve beyazını birbirinden ayırın.
  • Yumurtanın beyazını köpük haline gelene kadar bir mikser ile çırpın ve bu sırada içerisine yarım çay kaşığı kadar xanthan gum ekleyin.
  • 150 gram badem ununun üzerine iki çay kaşığı kabartma tozu, yumurtanın sarıları, bir tatlı kaşığı instant maya ve bir yemek kaşığı sirkede aktifleştirilmiş karbonat ekleyin.
  • Son olarak zeytinyağı da ekleyerek bir mikser yardımıyla karıştırın.
  • Karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı su ve bir çay kaşığı xanthan gum ilave edin ve tekrar karıştırarak yapışkan bir kıvam almasını sağlayın.
  • Hazırlamış olduğunuz badem unu karışımını çırpılmış yumurta beyazları ile birleştirin.
  • Bir kek kalıbına pişirme kağıdı serin ve ekmek hamurunu üzerine dökün.
  • Arzu ederseniz susam ve çörek otu ile süsleyin.
  • 180 derecelik fırında yaklaşık olarak yirmi beş dakika kadar pişirin.
İlgili İçerikler

Uzak Doğu mutfağı dendiğinde birçoğumuzun aklına ilk gelen lezzet, sushi. Kiminin çok önyargılı yaklaştığı, kiminin de yıllardır bayılarak yediği sushi;...

Türk mutfağı hem çok zengin hem de epey köklü bir tarihçeye sahip. Kökenleri çağlar öncesine dayanıyor ve hem Osmanlı dönemi...

Tarihçesi onlarca, hatta çoğunlukla yüzlerce yıl öncesine dayanan her bir yemeğin kendine has bir ortaya çıkış hikayesi var. Ancak biz...

Günümüzde sağlıklı beslenme giderek önem kazanıyor. Sağlıklı bir yaşam için doğru besinleri seçmek ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini almak...

Muhtemelen daha önce ketojenik diyet veya ketojenik beslenme hakkında bir şeyler duymuşsunuzdur. Bu yazdıda, bir kesim tarafından büyük bir destek...

Sevgililer günü pek çok çift için oldukça özel bir gün. Aşka adanmış olan 14 Şubat günü için yılın en romantik...

Sevdiklerimiz ile oturduğumuz, saatlerce süren kahvaltı sofraları kadar keyifli çok az şey var hayatta. Güne başlamanın en keyifli yolu olan...

Makarna gerçekten de mucizevi ve kurtarıcı bir lezzet. Sevmeyenine rastlamak çok güç, neredeyse her malzemeyle yakışıyor ve hem pratik hem...

İyisiyle kötüsüyle bir yılı daha geride bırakmak üzereyiz. Birçoğumuz yılbaşı gecesini nasıl geçireceğini planlamaya başladı, hatta planını çoktan yaptı bile....

Dünyada popüler gastronomi kültürüne yön veren oluşumların başında gelen TasteAtlas, belirli dönemlerde özel listeler hazırlıyor ve insanlara gastronomi konusunda bilgiler...

Hem sağlıklı hem pratik. Bir yemekten daha ne beklenebilir? Lezzet? O zaten cepte. Evet, ton balıklı tariflerden bahsediyorum. Uskumrugiller familyasından...

Bir ülkeyi tanımanın pek çok yolu var. Mimari, tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmenin yanı sıra sokak yemeklerini deneyimlemek de o...

Gaziantep tarihi çok eski yıllara dayanan bir şehir olması, birçok farklı medeniyete ev sahipliği yapması ve geçmişte İpek Yolu güzergahında...

Ekmeğin, yemek kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası olduğu tartışılmaz bir gerçek. Mümkün olan birçok lezzeti ekmek arasında yemeye bayılıyor, sofrada ekmek...

Güney Amerika’nın pek de göz önünde olmayan ülkelerinden biri olan Peru egzotikliği ve farklı kültürel yapısı ile son yıllarda adından...

Farkında olmasak bile ne yazık ki dünyadaki pek çok insan için gıda israfı bir alışkanlık haline geldi. Süslü püslü ambalajlarla...

Köfte, hem dünyada hem de Türkiye'de farklı tarifler ve formlarda yapılan, temelde çoğu lezzetli bir yemek. Türkiye'de İnegöl köftesinden, Sakarya...

Kış aylarında elimizin altındaki sebze çeşitliliği yaz aylarına kıyasla biraz azaldığı için, “Ne pişirsem?” sorusu da kafamızda daha sık yankılanmaya...

8,4

(1)

Benzer Şeyler
Yulaf Ekmeği Tarifi

Hem zengin besin değeri hem de glutensiz ve doyurucu olması sayesinde sağlıklı beslenme menülerinde kendine...

Mercimek Ekmeği Tarifi

Ekmek yemekten vazgeçemiyor ama francala ekmeklere kıyasla daha sağlıklı ve tok tutan bir alternatif mi...

Pita Ekmeği Tarifi

Hazırlaması çok kolay, tadı ise tek kelimeyle enfes olan pita ekmeği; Lübnan ekmeği ve Arap...