leplezizlepleziz

French Press Nedir ve French Press’le Nasıl Kahve Yapılır?

French Press Nedir ve French Press’le Nasıl Kahve Yapılır?

French press, cam bir kabın içerisinde kalın öğütülmüş kahve çekirdeklerinin üzerine sıcak su eklenerek ve ağız kısmında bulunan süzgecin piston yardımıyla aşağı doğru bastırılarak kahvenin sıkıştırılması sonucunda filtre kahve demlenmesi yöntemidir. French press, filtre kahvenin yanı sıra bitki çayı da hazırlamanıza olanak sağlar. Filtre kağıdı gerektirmemesi, elektriksiz olması ve hafif olması yönünden her yerde kahve demleyebilmenize olanak sağlamaktadır. Genellikle tek kişilik boyutlarda üretilmektedir, bu nedenle kendinize kahve ya da bitki çayı hazırlayacağınız zaman büyük ekipmanlar kirletmeden, hızlıca hazırlanmanıza olanak sağlar. Kışın sıcak filtre kahve demlerken, yazın kahvenizi demlemeye bıraktıktan sonra buz dolabına koyarak kolayca iced filtre kahve hazırlayabilirsiniz. 

Demleme yaparken 200 ml suya 1 tatlı kaşığı kahve koymanız yeterli olacaktır. İçerisine su ve kahveyi koymadan önce French pressi ısıtmak demleme esnasında kahvenizin çabuk soğumasını da engelleyecektir. Özellikle sert kahveler içenler French presste kahve demlemeyi oldukça sevecektir çünkü demlenme süresini kendiniz ayarlayabilir, damak tadınıza uygun sertliğe göre demleme süresini uzatabilir ya da kısaltabilirsiniz. Normalde 4-5 dakika kahvenin demlenmesi için yeterli oluyorken eğer yumuşak tatta bir kahve elde etmek istiyorsanız demleme süresini 2-3 dakikaya indirebilir ya da sert bir kahve elde etmek istiyorsanız 6-7 dakikaya çıkarabilirsiniz. 

Kahve ve bitki çaylarının yanı sıra French press manuel süt köpürtme cihazı olarak da kullanılabilir. İçine konulan ılık sütü pistonu hızlıca aşağı yukarı hareket ettirerek köpürtebilir, öncesinde demlemiş olduğunuz filtre kahveyi sütlü içebilirsiniz. 

French Press, kahve demleme yöntemlerinden biridir ve oldukça popülerdir. İşte French Press hakkında bilmeniz gerekenler:

  • Yapısı: Genellikle cam veya paslanmaz çelikten yapılmış silindirik bir kap ve üstüne sıkıca oturan bir piston ve filtre sisteminden oluşur.

  • Kullanımı: French Press'te kahve, suyla doğrudan temas halindedir. Öğütülmüş kahve demliğe konur, üzerine sıcak su eklenir, birkaç dakika demlendikten sonra piston yavaşça aşağıya doğru itilir. Bu işlem, kahve telvesinin altta kalmasını sağlar ve üstte filtre edilmiş kahveyi bırakır.

  • Kahve Türü: Genellikle orta ila kalın öğütülmüş kahve kullanılır. Çok ince öğütülmüş kahve, filtreden geçebilir ve kahvenizde tortu bırakabilir.

  • Demleme Süresi: Genelde 4 ila 5 dakika arasında bir demleme süresi önerilir, ama bu süre kahvenin ne kadar güçlü olmasını istediğinize bağlı olarak değişebilir.

  • Tadı: French Press ile demlenen kahve, yağların ve aromaların daha çok muhafaza edildiği için genellikle daha yoğun ve gövdeli bir tada sahiptir.

  • Temizlik: Temizliği nispeten basittir, ama piston ve filtre sisteminin iyi temizlenmesi gerektir. Kalan kahve taneleri sonraki demlemelerinize tat bırakabilir.

  • Avantajları ve Dezavantajları: French Press, kullanımı kolay ve portatif olması nedeniyle tercih edilir. Ancak, ince tortuların filtreden geçebilmesi bazı kişiler için dezavantaj olabilir.

Kısacası, French Press, kahvesini gövdeli ve aromatik sevenler için mükemmel bir yöntemdir ve pratik kullanımıyla her yerde rahatlıkla kahve demlemenize olanak tanır.

24.12.2023
İlgili İçerikler

Son yıllarda kahvenin ve demleme yöntemlerinin bu denli popüler olmasının arkasında birkaç sebep yatıyor. Sosyal medyanın yaygınlaşması ve insanların günlük...

Rakı, yalnızca bir içki değil bir kültürel miras olarak ülkemizin en önemli değerleri arasında yer alıyor. Geleneksel tariflere uyan içkinin...

Viski, yıllar boyunca zarafeti ve karmaşık tat profiliyle damaklarda iz bırakan bir içki olmuştur. Kökenleri, özenli üretim süreci ve zengin...

Moka pot ocak üstünde içinde su buharının oluşturduğu 2,5-3 bar basınçla kahve demlemenize olanak sağlayan, espressoya en yakın tadı veren...

İnsanlık tarihinin en köklü içeceklerinden biri olan kahvenin keşfi, bir efsaneye göre 9. yüzyıla kadar uzanıyor. Yaygın bilinen bir diğer...

Kokteyl kavramı ortaya çıktığında bu kompleks içecekler genellikle alkollü olarak servis ediliyordu. Zaten kokteyl kavramı da alkollü içecekleri çeşitlendirmek için...

Hario V60, Chemex’ten tamamen farklı görünse de, her ikisinde de aynı damlama yoluyla demleme yöntemi uygulanır. Hario V60’ın kahve ve...

Chemex,1941 yılında yaklaşık 300 adet patent sahibi bir mucit olan Alman Dr. Peter Schlumbohm tarafından icat edilmiştir. Bir kimyager olan...

Türk KahvesiTürk kahvesi, Türk kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır ve misafirperverliğin simgesi olarak kabul edilir. Türkler tarafından yüzyıllardır sabah kahvaltısında...

Kahve… Birçoğumuz için yalnızca bir içecekten çok daha fazlası. Kimileri sabah gözünü açar açmaz kahvesini yapar ve kendini günü öyle...

“Espresso” kelimesi bastırmak ve preslemek anlamına gelen “esprimere” ve İtalyanca "hızlı" anlamına gelen "espress" kelimelerinden gelmektedir. İtalyan kökenli olan bu...

Alkollü içecekler uzun yıllardır yeme içme kültürünün ayrılmaz bir parçası. Durum böyle olunca alkollü içecekleri çeşitlendirmek, lezzetlendirmek ve bu içecekleri...

Biz, özellikle yaz aylarında yoğun şekilde tüketilmesinden dolayı milkshake’i yaz mevsiminin yıldızı olarak tanımladık. Fakat milkshake yılın her mevsimi tüketilebilen...

Tüm dünyada ticari tarzda bira üretiminin krallığı devam ediyor; ancak özellikle Avrupa ve Amerika’da çok uzun yıllardan beri bira sevdalıları...

Rakının kökenlerine derinlemesine baktığımızda M.S 5. yüzyılda, Roma İmparatorluğu kaynaklarında rakı benzeri ürünlere rastlandığını görüyoruz. Bu rastladığımız içecek, distile alkolle...

Filtre kahve, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin yaklaşık 90°C-95°C sıcaklıktaki suyla demlenmesi ile elde edilen kahve çeşididir. Adında filtre kelimesinin geçmesinin sebebi...

Cold Brew, Türkçe karşılığıyla soğuk demleme anlamına gelir. Kalın öğütülmüş kahve çekirdeklerinin, soğuk suyun içerisinde uzun bir süre bekletilerek demlenmesiyle...

Bulletproof, yani Türkçe adıyla kurşun geçirmez kahve, americano, filtre kahve, espresso ya da Türk kahvesi gibi kahvelerin içine şeker ya...

Kapsül kahveler sınırlı zamanda hızlıca kahve hazırlama fikrinden yola çıkarak üretilmiştir. Tek kullanımlık olan bu kahveler kapalı küçük paketlerde olduğundan...

Espresso’ya yakın bir lezzeti gittiğiniz her yerde yakalayabilme felsefesi ve amacıyla ortaya çıkan Aeropress, 2005 yılında Amerikan oyuncak tasarımcısı olan...

Benzer İçerikler

Alkollü içecekler uzun yıllardır yeme içme kültürünün ayrılmaz bir parçası. Durum böyle olunca alkollü içecekleri çeşitlendirmek, lezzetlendirmek ve bu içecekleri...

İnsanlık tarihinin en köklü içeceklerinden biri olan kahvenin keşfi, bir efsaneye göre 9. yüzyıla kadar uzanıyor. Yaygın bilinen bir diğer...

Filtre kahve, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin yaklaşık 90°C-95°C sıcaklıktaki suyla demlenmesi ile elde edilen kahve çeşididir. Adında filtre kelimesinin geçmesinin sebebi...

Bulletproof, yani Türkçe adıyla kurşun geçirmez kahve, americano, filtre kahve, espresso ya da Türk kahvesi gibi kahvelerin içine şeker ya...

“Espresso” kelimesi bastırmak ve preslemek anlamına gelen “esprimere” ve İtalyanca "hızlı" anlamına gelen "espress" kelimelerinden gelmektedir. İtalyan kökenli olan bu...