Yoğurtlu yumurta salatası tüm öğünlerde tüketebileceğiniz lezzetli ve besleyici bir tarif. Yaklaşık on beş dakika gibi kısa bir süre içerisinde hazırlayabileceğiniz bu tarif üç kişi için ideal bir porsiyon sunuyor. Arzu ederseniz malzemeleri arttırarak da hazırlayabilirsiniz. Her evde bulanan malzemeler ile hazırlayacağınız bu tarifi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Yoğurtlu Yumurta Salatası Malzemeleri
- Beş adet yumurta
- Bir iki diş sarımsak
- Beş çorba kaşığı kadar yoğurt
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydonoz
- İki adet turp
- Üç çorba kaşığı kadar zeytinyağı
- Bir adet salatalık
- Bir adet mor soğan
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Yoğurtlu Yumurta Salatası Yapılışı
- Beş adet yumurtayı katı kıvama gelene kadar on on dakika haşlayın.
- Haşlanan yumurtaların soğumasını bekleyin ve daha sonra ince halkalar şeklinde dilimleyin.
- Geniş bir servis tabağı alın ve halkalar halinde dilimlenmiş olan yumurtaları servis tabağına yerleştirin.
- Yumurtaların üzerine tuz ekleyerek lezzetlendirin.
- Başka bir kasenin içerisine beş çorba kaşığı yoğurt ilave edin.
- İnce ince doğranmış sarımsakları yoğurt ile karıştırın ve servis tabağına koymuş olduğunuz yumurtaların üzerine dökün.
- Bir adet salatalığı küçük halkalar halinde kesin.
- Bir adet mor soğanı da ince halkalar halinde keserek yoğurtlu karışımın üzerine dökün.
- Üç çorba kaşığı zeytinyağını salatanın üzerine gezdirin.
- İnce ince doğramış olduğunuz yarım demet dereotu ve yarım demet maydonozu ekleyin.
- Son olarak pul biberi de ilave ederek servis edebilirsiniz.
