Buğrahan Doğangil

Kırmızı alg şubesinden Porphyra cinsinden yenilebilen bir deniz yosunu olan nori, Japonların ünlü yemeği sushi’de...

Dünyada kelp adı ile anılan deniz yosunu, Uzakdoğu mutfağında sıkça tüketilen bir bitki türüyken, sağlığa...

Denizlerin en nevi şahsına münhasır ve en lezzetli canlılarından biri olan Langust, tüm dünyada sevilerek...

Anticuchos veya anticucho olarak anılan yemek Bolivya, Şili gibi ülkelerde son dönemlerde popüler hale geldi....

Lomo saltado Peru mutfağının en özel ve en geleneksel yemeklerinden biri demek hiç de yanlış...

Pachamanca aslında Peru’da kullanılan bir pişirme tekniği ve bizdeki tandır mantığına çok benziyor. Bu sebeple...

Carapulcra “Peru güveci” olarak da biliniyor. Peru’nun başkent bölgesi Lima’dan çıkan bu yemek ülkenin çeşitli...

Peru ve Şili mutfağına özgü bir yemek olan chorrillana aslında dünyanın pek çok noktasında sevilerek...

Gaziantep Mutfağı’nın gizli kalmış lezzetlerinden Şiveydiz tarifini, geleneksel usullere en yakın şekilde sizlerle paylaşmaya çalışacağız....

4 - 6 KişilikHazırlama Süresi: 15 dakikaPişirme Süresi: 20 – 25 dakikaSütlaç...

Kara üzüm muhallebisi, mor üzüm tatlısı gibi isimlerle de anılan pepeçura, yapımı son derece basit...

Mersin yöresinde oldukça popüler bir tatlı olan kerebiç, mamül olarak bilinen ve dünyada isim yapmış...

Cennet Künkü TarifiOsmanlı döneminden beri mutfağımızda var olan ve “cendere baklavası” olarak da bilinen...

Çok az malzemeyle hem doyurucu hem de lezzetli bir tatlı yapmak istiyorsanız, aside tatlısını bir...

Kökenleri Ortadoğu’ya dayanan zülbiye tatlısı, ülkemizde de sevilerek tüketiliyor. Bu basit görünen ancak ustalık isteyen...

Kilis mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden cennet çamuru, tatlı sevenler için mükemmel bir alternatif. Antep fıstığının en...