Sebze yemeklerinin yeri gönlümüzde hep ayrı olsa da bir yemeğin içinde et olmadığı sürece onu yemekten saymayanların sayısı da hiç de az değil. Hatta bizim mutfağımızda bir yemeğin içinde et olmayınca adının başına “yalancı” sıfatı ekleniyor. Her damak zevki farklı. Fakat birçoğumuza göre etli yemek çeşitleri sofrada olduğunda o sofra daha da zenginleşiyor. Hele bir de akşam yemeğine misafir varsa, elimiz genellikle et yemeklerine gidiyor.
Et fiyatları da ne yazık ki gün geçtikçe artıyor, malumunuz. Birçoğumuzun her gün et almadığı düşünülürse, hazır almışken de onu mümkün olan en lezzetli alternatiflerle değerlendirmek istiyoruz. Bizimle aynı fikirde olanlar için her biri denenmiş, tam ölçülü ve pratik 40 farklı etli yemek tarifi hazırladık. Eğer sizin de dolabınızda damak zevkinize uygun bir et varsa ve onu en iyi şekilde değerlendirmek istiyorsanız, et yemeği tarifleri seçkimiz huzurlarınızda.
1. Etli Nohut
Her mevsim afiyetle tüketilse de özellikle kış aylarına çok yakışan, pilav ve cacık ikilisiyle harika bir lezzet uyumu yakalayan, nefis bir yemek hazırlamak istiyorsanız doğru adres etli nohut. Hem besleyici...
Geleneksel Türk mutfağı yemeklerinin vazgeçilmez klasiklerinden olan etli nohut, aile evi sıcaklığını bize her an hissettirebilen bir yemek. Hele bir de yanında pilav ve turşu varsa değmeyin keyfimize.
2. Etli Bezelye
Bezelyenin nefis lezzeti hem zeytinyağlı hem de etli yemeğe çok yakışıyor. Eğer siz etli sebze yemeklerini tercih ediyorsanız, aşağıdaki tarif tam size hitap ediyor demektir. Bezelyeleri kuşbaşı etler eşliğinde pişirdiğimiz...
Bir diğer klasiğimiz olan etli bezelyeyi de unutmadık elbette. Bezelyenin de hem kıymalı hem de etli versiyonları son derece popüler.
3. Etli Güveç
Bizim mutfağımızda et pişirmenin envai çeşit yöntemi var ama sanıyoruz ki birçoğumuz etlerin ağır ateşte, usul usul pişmesinin lezzet bakımından ne kadar büyük bir fark yarattığı konusunda hemfikirdir. Etleri lezzetli...
Et pişirmek için kullanabileceğimiz birçok farklı yöntem olsa da güveçte pişirmenin yeri ayrı. Güveçte etler usul usul pişiyor ve lokum kıvamına geliyor. Bol sebzeli bir etli güveç de elinizin altındaki parça etleri değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri olabilir.
4. Hünkar Beğendi
Bir tabak hayal edin: Tabanında bol kaşarlı ve tam kıvamında pişmiş bir beğendi, üzerinde lokum gibi pişmiş etleriyle nefis bir tas kebabı… Sizce de bir sonraki öğün için harika bir...
Bizim mutfağımızda patlıcan ve etin bir araya geldiği onlarca farklı nefis yemek var ama lezzet bakımından hünkar beğendi ilk sıralarda olabilir. Hünkarın bile onayından geçmeyi başarmış bir yemek, zaten ne kadar tatsız olabilir ki? Osmanlı saray mutfağının yıldız yemeklerinden biri olan hünkar beğendiyi yaparken tas kebabı ile patlıcan beğendiyi buluşturuyoruz.
5. Tas Kebabı
Et yemekleri içinde vazgeçilmez bir klasik olan tas kebabı, ekmek banmaya doyamadığımız nefis suyu ve tam kıvamında pişmiş etleri ile sebzeleriyle gerçek bir başyapıt. İçinde kök sebzeler de eklediğimiz bu...
Bol sebzeli bir sulu yemek türü olan tas kebabı, adı kebap olsa da suyuna ekmek banmaya doyamadığımız bir lezzet. Biz yanına en çok tereyağlı pirinç pilavını ve cacığı yakıştırıyoruz.
6. Orman Kebabı
Bizim mutfağımızda kebap dendiğinde akla birçok farklı lezzet geliyor. Urfa ve Adana kebap gibi ızgarada pişirilen kebap çeşitlerinin yanı sıra, ismi kebap olarak geçse de sulu yemek kategorisinde değerlendirebileceğimiz birçok...
Kebaptan ziyade sulu yemek kategorisine giren bir diğer lezzet de orman kebabı. Orman kebabı yaparken eti sebzelerle harmanlamadan önce haşlıyor, böylece daha hafif bir lezzet elde ediyoruz. Patatesleri ve havuçları da ister yağda kızartarak, ister fırınlayarak pişirmek mümkün.
7. Çiftlik Kebabı
Etiyle, sebzesiyle ve baklagiliyle dört başı mamur bir yemek olan çiftlik kebabı, akşam yemeğinde hem nefis hem de doyurucu bir lezzet görmek isteyenler için harika bir seçim. Sizler için çiftlik...
Çiftlik kebabı ile orman kebabı neredeyse aynı reçeteye sahip. Çiftlik kebabında tüm malzemeleri pişirdikten sonra bir de harmanlayıp fırına atıyor, reçeteye domatesi ve patlıcanı da dahil ediyoruz. Eğer iki yemekten birini seviyorsanız, diğeri de muhtemelen damak zevkinize hitap edecektir.
8. Bahçıvan Kebabı
Birçoğumuzun aklına kebap çeşitleri dendiğinde Adana kebap ve cağ kebabı gibi lezzetler geliyor olsa da aslında bizim mutfağımızda bazı sulu yemekler de kebap olarak nitelendiriliyor. İçinde bol miktarda sebze de...
Bahçıvan kebabı da yine aynı kategoriye sokabileceğimiz lezzetlerden biri. Etleri pişirip havuçtan patatese, soğandan domatese envai çeşit sebzeyle karıştırıyoruz.
9. Geleli Kebabı
Malatya mutfağını meşhur yöresel yemeklerinden olan Geleli kebabı, közlenmiş patlıcanların üzerine sebzeli kuzu etinin eklenerek servis edilmesi sonucunda hazırlanan nefis bir lezzet. Servis öncesinde kebabın üzerine erimiş tereyağı da gezdiriyor...
Geleli kebabı Malatya mutfağına özgü bir lezzet. Közlenmiş patlıcanların kuzu et soteyle bir arada fırınlanması sonucunda hazırlanıyor. Servis öncesinde erimiş tereyağı ile lezzetlendiriliyor.
10. Buğu Kebabı
Akşam yemeğine bol sebzeli ve etli nefis bir kebap hazırlamak istiyorsanız aradığınız tarif burada. Tam kıvamında pişmiş etleri, nefis beşamel sosu ve kaşar peyniri dokunuşu ile buğu kebabı tarifi huzurlarınızda. ...
Buğu kebabı da etli fırın yemeklerini tercih edenler için az bilinen ve nefis bir alternatif. Erzincan mutfağına ait bu yemekte eti ve sebzeleri beşamel sos ile kaşar peyniriyle buluşturuyoruz. Daha fazla kebap tarifine göz atmak isterseniz diye, Evde Yapılabilecek Kebap Tarifleri listemizi de buraya iliştiriyoruz.
11. Soğan Yahni (Papaz Yahnisi)
Kırklareli mutfağında yaygın şekilde tüketilen ve içinde yaşadığımız coğrafyanın farklı noktalarında değişik reçetelerle karşımıza çıkabilen soğan yahni, diğer ismiyle papaz yahnisi, son derece lezzetli bir sulu yemek. İsminin neden papaz...
Günümüzde Kırklareli mutfağında yaygın şekilde tüketilen soğan yahni, diğer ismiyle papaz yahnisi, isminden de anlaşılabileceği üzere bol soğanlı ve etli bir yemek. Arpacık soğanları envai çeşit baharatlarla ve etle harmanlayıp kallavi bir ana yemeğe kavuşuyoruz.
12. Ciğer Kavurma
Ciğer seveni kadar sevmeyeni de olan bir et türü. Genellikle kavurma ya da tava versiyonları sıklıkla tüketiliyor. Evde ciğer kavurma yapmak da aslında çok basit ama belli başlı ipuçlarını takip...
Et tercihini ciğerden yana kullananlar için nefis bir ciğer kavurma tarifimiz de mevcut. Lokum gibi pişmiş ciğerleri sofranızda misafir etmek için tarife göz atmanız yeterli.
13. Sac Kavurma
Bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sac kavurma, kuzu etiyle hazırlayabileceğiniz en lezzetli yemeklerden biri. Malumunuz, bizim mutfağımızda envai çeşit kavurma türü var ama sac kavurmanın yeri bizim gönlümüzde ayrı....
Kavurma türlerinden devam edelim ve küçücük kuşbaşı doğranmış kuzu etiyle hazırladığımız sac kavurmaya geçelim. Eğer mutfağınızda sac varsa, pişirebileceğiniz en lezzetli yemeklerden biri elbette sac kavurma.
14. Kavurma
Kurban Bayramı sofralarının olmazsa olmazı ve et sevenlerin muhtemelen favori seçeneklerinden biri olan kavurma; basit ve çok lezzetli bir yemek. Etleri pişirdikten sonra tereyağında çevirerek servis ettiğimiz bu nefis yemeğin...
Kavurmanın birçok farklı versiyonu mevcut ama en klasikleşmiş alternatiflerinden biri elbette bayram kavurması. Sade, bol yağlı ve çok lezzetli bir yemek olan kavurma, etin kendine has lezzetini mümkün olduğunca yoğun şekilde almak isteyenler için en cazip seçeneklerden biri. Elbette kavurmayı yalnızca Kurban Bayramı’nda değil, canımızın çektiği her anda yapabiliyoruz.
15. Et Sote
Pratik ve lezzetli bir ana yemek tarifi arayanlar için dört dörtlük bir et sote tarifiyle huzurlarınızdayız. Dana kontrfile, antrikot ve hatta bonfile eti tercih edebileceğiniz tarifin tüm detayları aşağıda mevcut....
Et yemekleri arasında en klasikleşmiş tariflerden biri et sote olabilir. Ancak biz bu kez sizin için etleri ince ince dilimleyip nişastaya buladığımız, ardından yağda hafif kızartıp sebzelerle birlikte kavurduğumuz bir tarif hazırladık. Umarız beğenirsiniz.
16. Fırında Bonfile
Bir sonraki akşam yemeği için fırında ağır ağır pişmiş, suyunu kaybetmemiş, sebzeli ve çok lezzetli bir bonfile hazırlamaya ne dersiniz? Misafirlerinize de harika bir lezzet şöleni sunmak, bu tarifle çok...
Fırında bonfile aslında basit bir yemek ama eti fırında tam kıvamında pişirmek ve lezzetli bir sos hazırlamak için doğru reçeteye ihtiyacınız var. Lokum gibi pişmiş bonfileyi hardallı soya soslu bir karışımla beğeninize sunuyoruz.
17. Kremalı Mantarlı Bonfile
Akşam yemeğine dört dörtlük bir ana yemek hazırlamak isterseniz kremalı mantarlı bonfile harika bir fikir olabilir. Yanına pirinç pilavından makarnaya, patates püresinden salataya kadar envai çeşit lezzeti çok yakıştırdığımız bu...
Bonfileyi soslu tercih ediyorsanız kremalı mantarlı bonfile tarifimiz tam size göre. Bu yemeğin yanına envai çeşit lezzet çok yakışıyor. Özellikle makarna/pilav ve salatayla kallavi bir sofra oluşturabiliyor.
18. Dana Stroganoff
Soslu et yemeklerini sevenlerin damak zevkine hitap edeceğinden emin olduğumuz dana stroganoff tarifiyle huzurlarınızdayız. Dana kontrfile etini ince şeritler halinde doğrayıp hardallı kremalı nefis bir sos eşliğinde pişirdiğimiz bu tarif,...
Dana stroganoff ile kremalı mantarlı bonfile yakından akraba olan iki yemek. Bu tarifte dana kontrfile eti kullanıyor, kremalı sosun içine de hardalı da dahil ediyoruz.
19. Terbiyeli Et Haşlama
Akşam yemeğine bol sebzeli, bol proteinli, suyuna ekmek banmalık ve nefis bir et haşlama yapmak ister misiniz? Terbiyeli et haşlama tarifi huzurlarınızda.Malzemeler:4 parça kuzu incik3 yemek kaşığı...
Eti haşlayarak tüketmek birçok kişiye yavan bir fikir gibi gelebilir ama bu tarifin sırrı nefis terbiyesinde. Terbiyeli et haşlama tarifini uyguladığımızda genellikle yemeğin suyuna ekmek banmaktan da kendimizi alamıyoruz.
20. Kuzu Tandır
Kuzu tandır, misafirlerinizi ağırlarken gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz, yiyenleri hayrete düşürebilecek kadar lezzetli bir yemek. Üstelik, yaygın kanının aksine, aslında bu yemeği hazırlamak gerçekten çok basit ve pratik. Yalnızca pişmesi...
Kuzu etinin ağır ateşte pişmiş, kemiğinden tuttuğunuz anda ayrılan, lif lif ağızda dağılan halini tercih ediyorsanız kuzu tandır tarifi tam size göre. Dört başı mamur misafir sofraları için de harika bir alternatif oluşturuyor.
21. Belen Tava
Adını Hatay’ın Belen ilçesinden alan Belen Tava, kuzu eti ve bol sebze eşliğinde hazırlanan nefis bir ana yemek. İşin içine bir de sarımsak ve çeşitli baharatlar girince ortaya dört dörtlük...
Kuzu etini sebzelerle harmanlanmış şekilde tercih ediyorsanız Hatay mutfağına özgü bir lezzet olan Belen tava tarifi tam size göre olabilir. İsmini Hatay’ın Belen ilçesinden alan bu nefis yemek, önce tencerede, ardından da fırında pişiyor.
22. Elbasan Tava
Tarihçesi Osmanlı mutfağına kadar uzanan Elbasan Tava, günümüzde özellikle Trakya coğrafyasında yaygın şekilde tüketilen, nefis bir yemek. Yemeğin terbiyesinde bol miktarda yoğurt olması sebebiyle, kuzu etiyle hazırlanan diğer ana yemeklerden...
Trakya mutfağının gözde etli yemeklerinden biri olan Elbasan tavanın tarihçesinin izini sürdüğümüzde Osmanlı saray mutfağına kadar ulaşıyoruz. Elbasan tavayı kuzu etli diğer yemeklerden farklı kılan temel özelliği, terbiyesi. Terbiyesinde bol miktarda yoğurt mevcut ve yemeğin lezzeti de bu sebeple kendine has.
23. Ankara Tava
Ankara tavası ya da Ankara tava, kökeni Kafkas mutfağına kadar uzanan oldukça köklü bir yemek. Kuzu incik etinin haşlandıktan sonra sebzeli arpa şehriye pilavının üzerine konarak servis edilmesi sonucunda hazırlanıyor....
Bir de başkente uzanalım ve kökeni Kafkas mutfağına kadar uzanan Ankara tavaya geçelim. Ankara tavası olarak da anılan bu nefis yemek kuzu incik etiyle hazırlanıyor. Kuzu etini ayrıca haşlıyor, ardından bol sebzeli bir arpa şehriye pilavı pişirip üzerine etleri koyup servis ediyoruz.
24. Kuzu Kapama
Kuzu etinin sebzelerle birlikte tencerede pişirildiği bir yemek olan kuzu kapama, kuzu etinin en lezzetli versiyonlarından biri. Ancak etlerin lokum kıvamında pişmesi, sebzelerin de tencerede kaybolacak kadar pişmemesi oldukça önemli....
Kuzu etiyle yapabileceğiniz envai çeşit yemekten söz etmişken kuzu kapamayı da unutmamak gerek. Kemikli kuzu etini sebzelerle birlikte aynı tencerede pişirdiğimiz bu tarifte, etlerin lokum gibi pişmesi, sebzelerin de tüm aromalarının ete geçmesi gerekiyor.
25. Erik Tava
Ekşi et yemeklerini sevenler için harika bir tarifimiz var. Erik tava tarifinde yeşil ve kütür kütür can eriklerini kullanıyor, onları taze sarımsak ve kuzu etiyle harmanlayarak pişiriyoruz.Malzemeler:600 gram...
Erik tava, ekşili et yemeklerini sevenler için hem az bilinen hem de enfes bir alternatif. Kuzu etini yeşil erikler ve taze sarımsak eşliğinde pişirdiğimiz bu tarifte mümkünse bakır bir fırın tepsisi kullanmanızı tavsiye ederiz.
26. Sebzeli Kuzu Pirzola
Kuzu etini pişirmenin envai çeşit yolu var ama kuzu pirzola içeren mümkün olduğunca basit ve pratik bir tarif arıyorsanız aşağıdaki tarif en cazip alternatiflerden biri. Çünkü bu tarifte kök sebzeleri...
Gelelim, kuzu etiyle, daha doğrusu kalem pirzolayla yapabileceğiniz en pratik yemeklerden birine: Sebzeli kuzu pirzola! Mutfakta çok tecrübeniz yoksa ya da yemek yapmak için çok kısıtlı vaktiniz varsa bile bu tarifi gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Çünkü tarifi uygularken tüm sebzeleri iri iri doğrayıp pirzolalarla birlikte fırına atıyor, sonra da nefis bir yemeğin tadını çıkarıyoruz.
27. Dana Nuar Rosto
Akşam yemeğine kallavi bir et yemeği hazırlamak isteyenler için harika bir tarifimiz var. Gelin, birlikte sosu tam kıvamında bir dana nuar rosto yapalım.Malzemeler:1 kilogram dana nuar4 yemek...
Kıvamlı sosu, nefis sebzeleri ve çeşit çeşit baharatıyla dört dörtlük bir dana nuar rosto tarifimiz de huzurlarınızda. Hazırlaması biraz uzun sürse ve meşakkatli olsa da ortaya çıkan lezzete kesinlikle değiyor.
28. Çağla Aşı
Mevsimlik sulu yemek çeşitlerinden biri olan çağla aşı, Gaziantep mutfağına özgü nefis bir lezzet. Çağla yılın çok kısıtlı bir döneminde tezgahlarda yerini aldığı için, bu yemek de bir hayli kıymetli....
Gaziantep mutfağına özgü ve mevsimlik bir yemek olan çağla aşı, herkesin mutlaka denemesini istediğimiz bir lezzet. Yılın her döneminde çağla bulmak mümkün olmadığı için, çağla mevsiminde tercih edilebilecek en nefis ve özel alternatiflerden biri.
29. Doğrama (Patlıcan Ekşilisi)
Gaziantep mutfağına özgü yöresel bir yemek olan doğrama, nam-ı diğer patlıcan ekşilisi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek. İsmi dorgama olarak da anılıyor. Bol ekşili ve patlıcanlı et yemeklerini...
Gaziantep mutfağından bir diğer önerimiz de doğrama, yaygın bilinen diğer ismiyle dorgama olacak. Bu nefis ana yemeğin içinde dana eti, patlıcan, domates, soğan, biber, sarımsak ve bol miktarda ekşi mevcut; ki patlıcan ekşilisi olarak da anılıyor. Gaziantep mutfağından daha fazla tarif önerisine göz atmak isteyenleri şuraya alabiliriz: En Ünlü Gaziantep Yemekleri.
30. Etli Keşkek
Keşkek, reçetesi içinde yaşadığımız coğrafyanın farklı noktalarında biraz değişiklik gösterse de, genel olarak Anadolu mutfağında çok popüler bir yemek. Özellikle düğün, sünnet düğünü ve benzeri organizasyonlarda çok sık pişiriliyor. Yapımı...
Keşkek Anadolu coğrafyasının en geleneksel ve popüler yemeklerinden biri. Hatta sokak düğünlerinde ve sünnet düğünü gibi organizasyonlarda da sık sık pişiriliyor. Tavuklu versiyonu da mevcut ama etli versiyonu biraz daha popüler. Buğday ve etlerin haşlandıktan sonra dövülerek keşkek kıvamına getirilmesi, ardından da parça etler eşliğinde servis edilmesi sonucunda hazırlanıyor.
31. Zeytinyağlı Etli Şevketibostan
Güneydoğu Asya ve Akdeniz ülkelerine ait bir bitki olan şevketibostan, ülkemizde Ege’nin sofralarında baş tacı edilen gıdalardan biri konumundadır. Genellikle köklerinden ayrılarak toplanan sapları soyulup, dikenlerinden arınarak pazarlarda satılır.Şevketibostanın...
Şevketibostan Akdeniz mutfağının en lezzetli taze otlarından biri. Bizde de özellikle Ege mutfağında hem terbiyeli hem de etli versiyonu sıklıkla tüketiliyor. Şevketibostana ister kemikli ister kuzu kuşbaşı eti ilave edebilirsiniz.
32. Etli Bamya
Bamya ne yazık ki birçok kişinin önyargıyla yaklaştığı bir sebze olsa da aslında hem oldukça lezzetli hem de bamyayla envai çeşit yemek yapmak mümkün. Zeytinyağlısı, etlisi, çorbası, mezesi derken bamyalı...
Bildiğiniz gibi bizim mutfağımızda birçok farklı sebzenin hem zeytinyağlı hem de etli versiyonları mevcut. Etli bamya tarifimizle başlayıp diğer alternatifleri de peşi sıra sıralayalım.
33. Etli Taze Börülce
Taze börülce genellikle Ege mutfağında zeytinyağlıların, mezelerin ve salataların başrolünde görmeye alışık olduğumuz bir sebze türü. Ancak çok yaygın şekilde tercih edilmese de aslında sulu yemeklere de çok yakışıyor. Hele...
Taze börülcenin etli versiyonunun da en az zeytinyağlısı kadar lezzetli olduğunu biliyor muydunuz? Tarife mutlaka bir şans vermenizi tavsiye ederiz.
34. Etli Patlıcan Yemeği
Bol sebzeli ve enfes bir etli patlıcan yemeği yapmak için ihtiyacınız olan tarif hemen aşağıda. Yemeği düdüklü tencere kullanarak çok daha kısa sürede pişirebilirsiniz. Eğer düdüklü tencereniz yoksa daha fazla...
Patlıcan ve etin her koşulda çok iyi bir lezzet ikilisi olduğunu söylemiştik. Patlıcanın en klasikleşmiş versiyonu olan sulu patlıcan yemeğini de etle pişirebiliyor, daha doyurucu bir ana yemek alternatifi tercih edebiliyoruz.
35. Etli Enginar Yemeği
Enginarı zeytinyağlı olarak değil, dört başı mamur bir sulu yemek olarak tüketmeyi tercih ediyorsanız doğru yerdesiniz. Gelin, birlikte nefis bir etli enginar yemeği yapalım!Malzemeler:400 gram kuşbaşı doğranmış kuzu...
Enginarın da her hali bizim kabulümüz. Zeytinyağlısı, dolması, iç baklalısı, sulu yemeği… Tercihi sulu yemekten yana olanlar için, etli enginar yemeği tarifimizi buraya bırakıyoruz.
36. Etli Taze Fasulye
Sebze yemeklerini zeytinyağlılar ve etli sebze yemekleri olarak iki farklı başlıkta değerlendirmek mümkün. Bizim için her iki kategorinin de yeri bambaşka. Ancak birçok kişi bir yemeğin içinde et olmadığı sürece...
Bize sorarsanız taze fasulyenin bol zeytinyağlı versiyonunun yeri bambaşka ama etli sebze yemeklerini tercih edenler için etli taze fasulye tarifimizi de unutmadık. Buyurun, birlikte göz atalım.
37. Etli Krep
Kuzu etiyle geleneksel yemeklerden farklı, daha değişik bir lezzet hazırlamak istiyorsanız etli krep tarifi tam size göre. Misafirlerinize de gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz etli krebin tarifini tüm detaylarıyla hemen aşağıda...
Kuzu etli bir krep hazırlayıp gelenekselleşmiş tariflerin ötesine geçmeye ve misafirlerinizin de bayılacağını düşündüğümüz bir lezzete imza atmaya ne dersiniz? Tarifi uygularken krepleri maydanoz sapıyla bağlayarak bohça haline getirdiğimiz için, yemeğin yalnızca lezzeti değil, görüntüsü de harika.
38. Etli Pay
Üzerinde çıtır hamuru, altında etli sebzeli harcıyla nefis bir etli pay yapmaya ne dersiniz? Buyurun tarife:Malzemeler:650 gram az yağlı kuşbaşı dana eti3 yemek kaşığı zeytinyağı150 gram...
Etli pay tarifinde kuşbaşı dana etini envai çeşit sebzeyle harmanlayıp pişiriyor, ardından üzerine pay hamurunu kapatıp fırına atıyoruz. Değişik ve etli bir ana yemek tarifi arayanlar için nefis bir alternatif oluşturuyor.
39. Beef Wellington
İngiliz mutfağının en meşakkatli ve özel yemeklerinden biri olan beef wellington, mutfakta harcadığınız emeğe katbekat değen bir lezzet. Normal şartlarda bu yemeğin orijinal tariflerinde kaz ciğeri pate kullanılıyor olsa da,...
İngiliz mutfağının en kallavi yemeklerinden biri olan Beef Wellington, aslında kaz ciğeri pate kullanılarak yapılan bir lezzet. Fakat bizde genelde füme antrikot veya jambon tercih ediliyor. Yemeğin başrolünde ise bonfile var. Milföy hamurunun arasına sardığımız bonfileyi mantarlı ve etli bir reçeteyle daha da enfes hale getiriyoruz.
40. Etli ve Meksika Fasulyeli Quesadilla
Bu akşam yemeğinde farklı, lezzetli ve son derece besleyici bir tarifi denemeye ne dersiniz? Meksika mutfağının yıldızı olan quesadilla’nın sofranızı şenlendireceğinden hiç şüpheniz olmasın. Quesadilla sebzeli, tavuklu ya da etli...
Meksika mutfağında da tortilla lavaşı ve antrikot kullanarak hazırlayabileceğiniz nefis bir yemek alternatifi mevcut: Quesadilla! Quesadilla’nın hem tavuklu hem de etli versiyonları var, biz etli versiyonuna özellikle Meksika fasulyesi, biber, soğan ve mısır karışımını çok yakıştırıyoruz.
| Sıra | İçerik | Kullanıcı Puanı |
|---|---|---|
| 1 | Etli Nohut Tarifi | 9,3 |
| 2 | Etli Bezelye Tarifi | - |
| 3 | Etli Güveç Tarifi | 9,2 |
| 4 | Hünkar Beğendi Tarifi | 8,8 |
| 5 | Tas Kebabı Tarifi | 9,2 |
| 6 | Orman Kebabı Tarifi | 9,2 |
| 7 | Çiftlik Kebabı Tarifi | 9,2 |
| 8 | Bahçıvan Kebabı Tarifi | 8,8 |
| 9 | Geleli Kebabı Tarifi | 9,2 |
| 10 | Buğu Kebabı Tarifi | 9,2 |
