Sushinin artık Uzak Doğu mutfağının sınırlarından çıktığını ve neredeyse tüm dünyaya yayılan bir lezzet haline geldiğini söylemek mümkün. Artık ülkemizde de birçok şehirde zincir sushi restoranlarına rastlıyor ya da menüsünde sushiye de yer veren işletmelerle karşılaşıyoruz.
Sushinin binbir farklı türü olduğu için, aslında herkesin damak zevkine uyan bir çeşidi tercih etmesi mümkün. Ancak genellikle sushi dendiğinde akla ilk olarak çiğ ya da pişmiş balık veya deniz ürünü kullanılarak hazırlanan türler geliyor. Ne var ki, herkes balık tüketmek ya da sevmek zorunda değil elbette. Eğer siz de balık ya da deniz ürünü içermeyen bir sushi türü arıyorsanız, doğru adres Vegan Roll. Avokado, salatalık ve havuç gibi sebzelerin haşlanmış pirinç ve nori adlı deniz yosunu yaprağına sarılması sonucunda hazırlanan Vegan Roll; hem ana hem de ara öğün olarak tüketilebiliyor. Elde edilen rulolar eşit kalınlıkta dilimlere ayrıldıktan sonra çeşitli soslar eşliğinde servis ediliyor.
