Buğrahan Doğangil

İsmet Saz, gastronomi ve yemek sektöründe tırnakları ile kazıyarak zirveye yükselen isimlerden bir tanesi. Pek...

Ülkemizin en önemli araştırmacı şeflerinden biri olan Vedat Başaran 1963 senesinde dünyaya geldi. Yugoslavya’dan Türkiye’ye...

Türkiye’nin en ünlü kadın mutfak şeflerinden ve girişimcilerinden olan Didem Şenol’un kariyer yolunun mutfağa doğru...

Türkiye’nin en tecrübeli ve nevi şahsına münhasır şeflerinden biri olan Can Oba, 1966 senesinde dünyaya...

Civan Er, Türkiye’yi gastronomi alanında temsil eden en ünlü isimlerden bir tanesi. Mutfak şefi olan...

Birçoğumuzun Fox TV’de yayınlanan The Taste isimli yarışma programından tanıdığı, Türkiye’nin en ünlü kadın şeflerinden...

2018 yılının sonlarında açtığı Od Urla ile tüm Türkiye’nin tanıdığı bir şef ve restoran işletmecisi...

Gastronomi araştırmaları ülkemizde henüz çok yaygın değilken, mutfak kültürümüz ve tarihimiz henüz çok az biliniyorken...

CZN Burak lakabı ile ünlenen ve dünyaca ünlü restoran zinciri sahibi Burak Özdemir 24 Mart...

Güneydoğu mutfağını kendi yorumlamaları ile tüm Türkiye’ye hatta yurtdışına tanıtan Musa Dağdeviren, bu işe sıfır...

1976 yılında Hatay’ın İskenderun ilçesinde dünyaya gelen Maksut Aşkar, son yıllarda Türk gastronomisinin yetiştirdiği en...

Uluslararası bağlamda İstanbul’un çağdaş restorancılık kültürünü başlatan ve “Yeni Türk Mutfağı” olarak tabir edilen akımın...

Limonata, dünyanın hemen hemen her yerinde, özellikle yaz aylarında sıklıkla tercih ettiğimiz içeceklerin başında geliyor....

Türkiye topraklarında yetişen en yetenekli mutfak şeflerinden biri de Fatih Tutak. Pek çok insan onu...

Suda yaşayan en kalabalık omurgalı grubu olan balıklar, soğukkanlı, solungaç solunumu yapan canlılar olarak tanımlanabilir....

Sübye denizlerde yaşayan, pek çok kafadan bacaklı ile akraba olan ve bu türler ile sürekli...