Yaz sıcakları kendini göstermeye başladığında birçoğumuz sıcak kahve çeşitlerini bir süreliğine unutarak tercihimizi soğuk kahvelerden yana kullanmaya başlıyoruz. Güneş tepemizde tüm ihtişamıyla parlarken, soğuk kahveler sayesinde serinlemenin keyfi gerçekten bir başka oluyor. Eğer siz de soğuk, sütlü ve tatlı kahve çeşitlerini seviyorsanız sizin için harika bir tarifimiz var. Alışık olduğumuz soğuk kahve çeşitlerinden farklı olarak, bu tarifte işin içine muzu ve bisküvileri de dahil ediyor ve bir ara öğün yerine de geçebilecek bir reçeteye imza atıyoruz.
Eğer tarifte rafine şekerli bir bisküvi kullanmak istemiyorsanız, bisküvi yerine 2-3 yemek kaşığı yulaf da tercih edebilirsiniz. Bu şekilde sizi daha uzun süre tok tutabilecek, arzu ediyorsanız kahvaltı yerine de geçebilecek bir içecek elde etmeniz mümkün. Haydi, tarifin detaylarına geçelim:
Smoothie Filtre Kahve Malzemeleri:
- 150 ml filtre kahve (taze demlenmiş ve soğutulmuş)
- 120 ml süt (inek sütü, yulaf sütü, badem sütü ya da Hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz)
- 1 adet orta boy muz
- 4-5 adet bebe bisküvisi ya da yulaflı bisküvi
- 7-8 adet buz küpü
- Daha tatlı olmasını arzu edenler için, 1-2 çay kaşığı bal
Bardağı süslemek için:
- 1 tatlı kaşığı sos (çilek, muz, çikolata ya da karamel gibi dilediğiniz çeşidi tercih edebilirsiniz)
Smoothie Filtre Kahve Yapılışı:
- Servis için kullanacağınız bardağın iç yüzeyine dilediğiniz miktarda sos gezdirerek aşağı doğru akmasını sağlayın ve süslemeyi tamamlayın.
- Smoothie blender’ınızın haznesine taze demlenmiş filtre kahveyi, süt, muzu, bisküvileri ve arzu ederseniz balı ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.
- Son aşamada buzu ekleyip yeniden çekin, arzu ederseniz buzu kırık buz kıvamında da bırakabilirsiniz.
- Soğuk servis edin. Afiyetler olsun!