leplezizlepleziz

Tiramisu Tadında Soğuk Kahve Tarifi

Tiramisu Tadında Soğuk Kahve Tarifi

İtalyan mutfağından doğarak tüm dünyaya yayılan birçok farklı tatlı çeşidi var ve bunlar içinden belki de en lezzetlisi tiramisu. Orijinal tarifinde mascarpone peyniri, kahve likörü ve kedi dili bisküvi kullanılan bu tatlı bizim mutfağımızda labne peyniri ve granül kahve/espresso/filtre kahve gibi daha kolay ulaşılabilen malzemelerle hazırlanabiliyor. Tiramisuyu olduğu gibi tüketmenin tadı elbette bambaşka ama zaten hâlihazırda kahve içeren bir tatlıyı bir de içeceğe dönüştürmeye ne dersiniz? Sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek nefis bir soğuk kahve tarifi hazırladık ve lezzeti gerçekten de tiramisu ile yarışabilir nitelikte. 

Genellikle birçoğumuz için evde espresso demlemek mümkün olmadığı için, bu tarifte Türk kahvesi kullanmayı tercih ettik. Arzu ederseniz taze demlenmiş filtre kahve ve elbette bulabiliyorsanız espresso da kullanabilirsiniz. Labne peyniri yerine mascarpone peyniri kullanmak da nefis bir tercih olacaktır, ancak labne peyniriyle de harika bir sonuca ulaşabiliyoruz. Hem tatlı krizlerine hem de bunaltıcı yaz sıcaklarına anlık ve pratik bir çözüm olabilecek soğuk kahvenizin içine arzu ederseniz yulaf da ilave edebilirsiniz. Dilerseniz, sözü daha fazla uzatmadan tarifin detaylarına geçelim: 

Tiramisu Tadında Soğuk Kahve Malzemeleri:

  • 250 ml süt
  • 1 yemek kaşığı labne peyniri
  • 1 dolu tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 1 top sade dondurma
  • 2-3 küp buz (isteğe bağlı)

Üzeri için:

  • 1 tatlı kaşığı toz kakao (isteğe bağlı)

Tiramisu Tadında Soğuk Kahve Yapılışı:

  • Smoothie blender’ınızın haznesine sütü, Türk kahvesini ve labne peynirini ilave edip bir tur çekin.
  • Pürüzsüz bir kıvam elde edince dondurmayı ve arzu ederseniz dilediğiniz miktarda buz küpünü de ilave edip yeniden çekin.
  • Kahveyi servis bardağına alıp yine arzu ederseniz üzerini kakao serpiştirerek süsleyin. 
  • Soğuk şekilde servis edin. Afiyet olsun!
İlgili İçerikler

Rakı, yalnızca bir içki değil bir kültürel miras olarak ülkemizin en önemli değerleri arasında yer alıyor. Geleneksel tariflere uyan içkinin...

Viski, yıllar boyunca zarafeti ve karmaşık tat profiliyle damaklarda iz bırakan bir içki olmuştur. Kökenleri, özenli üretim süreci ve zengin...

Moka pot ocak üstünde içinde su buharının oluşturduğu 2,5-3 bar basınçla kahve demlemenize olanak sağlayan, espressoya en yakın tadı veren...

İnsanlık tarihinin en köklü içeceklerinden biri olan kahvenin keşfi, bir efsaneye göre 9. yüzyıla kadar uzanıyor. Yaygın bilinen bir diğer...

Son yıllarda kahvenin ve demleme yöntemlerinin bu denli popüler olmasının arkasında birkaç sebep yatıyor. Sosyal medyanın yaygınlaşması ve insanların günlük...

Kokteyl kavramı ortaya çıktığında bu kompleks içecekler genellikle alkollü olarak servis ediliyordu. Zaten kokteyl kavramı da alkollü içecekleri çeşitlendirmek için...

French press, cam bir kabın içerisinde kalın öğütülmüş kahve çekirdeklerinin üzerine sıcak su eklenerek ve ağız kısmında bulunan süzgecin piston...

Hario V60, Chemex’ten tamamen farklı görünse de, her ikisinde de aynı damlama yoluyla demleme yöntemi uygulanır. Hario V60’ın kahve ve...

Chemex,1941 yılında yaklaşık 300 adet patent sahibi bir mucit olan Alman Dr. Peter Schlumbohm tarafından icat edilmiştir. Bir kimyager olan...

Türk KahvesiTürk kahvesi, Türk kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır ve misafirperverliğin simgesi olarak kabul edilir. Türkler tarafından yüzyıllardır sabah kahvaltısında...

Kahve… Birçoğumuz için yalnızca bir içecekten çok daha fazlası. Kimileri sabah gözünü açar açmaz kahvesini yapar ve kendini günü öyle...

“Espresso” kelimesi bastırmak ve preslemek anlamına gelen “esprimere” ve İtalyanca "hızlı" anlamına gelen "espress" kelimelerinden gelmektedir. İtalyan kökenli olan bu...

Alkollü içecekler uzun yıllardır yeme içme kültürünün ayrılmaz bir parçası. Durum böyle olunca alkollü içecekleri çeşitlendirmek, lezzetlendirmek ve bu içecekleri...

Biz, özellikle yaz aylarında yoğun şekilde tüketilmesinden dolayı milkshake’i yaz mevsiminin yıldızı olarak tanımladık. Fakat milkshake yılın her mevsimi tüketilebilen...

Tüm dünyada ticari tarzda bira üretiminin krallığı devam ediyor; ancak özellikle Avrupa ve Amerika’da çok uzun yıllardan beri bira sevdalıları...

Rakının kökenlerine derinlemesine baktığımızda M.S 5. yüzyılda, Roma İmparatorluğu kaynaklarında rakı benzeri ürünlere rastlandığını görüyoruz. Bu rastladığımız içecek, distile alkolle...

Filtre kahve, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin yaklaşık 90°C-95°C sıcaklıktaki suyla demlenmesi ile elde edilen kahve çeşididir. Adında filtre kelimesinin geçmesinin sebebi...

Cold Brew, Türkçe karşılığıyla soğuk demleme anlamına gelir. Kalın öğütülmüş kahve çekirdeklerinin, soğuk suyun içerisinde uzun bir süre bekletilerek demlenmesiyle...

Bulletproof, yani Türkçe adıyla kurşun geçirmez kahve, americano, filtre kahve, espresso ya da Türk kahvesi gibi kahvelerin içine şeker ya...

Kapsül kahveler sınırlı zamanda hızlıca kahve hazırlama fikrinden yola çıkarak üretilmiştir. Tek kullanımlık olan bu kahveler kapalı küçük paketlerde olduğundan...

Espresso’ya yakın bir lezzeti gittiğiniz her yerde yakalayabilme felsefesi ve amacıyla ortaya çıkan Aeropress, 2005 yılında Amerikan oyuncak tasarımcısı olan...

9,2

(1)

Benzer Şeyler
Java Chip Frappuccino Tarifi

Starbucks’ın dünyaya tanıttığı bir içecek türü olan frappuccino, frappe ve cappuccino gibi dünyaca ünlü iki...

Matcha Latte Tarifi

Özellikle Uzak Doğu mutfağında sıklıkla tüketilen matcha tozu, kahve içermeyen latte çeşitlerini tüketmek isteyenler için...

Americano Tarifi

Espresso bazlı kahveleri iki gruba ayırmak mümkün: Sütlü ve sade olanlar. Sütlü olanlar latte, macchiato,...