Ege Ertan

Kabak sandal hem hafif hem de lezzetli ve sağlıklı bir yemek. Klasik kabak yemeğinden sıkılanlar...

Hamur ve kıymanın en güzel buluşmalarından biri olan lazanya; tıpkı Garfield gibi, birçoğumuzun da favori...

En sevdiği yemek lazanya olan Garfield, bizce hiç haksız değildi. İtalyan mutfağının başyapıt olarak adlandırabileceğimiz...

Orijinal ismi Shepherd’s Pie olan çoban payı, İngiliz mutfağının en ünlü ana yemeklerinden biri. Kıymalı...

El açması mantı tarifimizi sizlerle daha önce paylaşmıştık ama herkesin her an mantı hamuru açacak...

İçinde misket boyutunda küçük ve lezzetli köfteler bulunan çorba tarifleri bizim mutfağımızda oldukça çeşitli. Aslında...

Kıyma kebabı olarak da adlandırılan Kilis tava, kuzu kıyma kullanılarak hazırlanan nefis bir fırın yemeği....

Karnabahar sevmeyenlerin bile fikrini değiştirebilecek dört dörtlük bir tarifle karşınızdayız. Gelin, birlikte beşamel soslu kıymalı...

Kıyma ve patatesin lezzet uyumunu sevenler buraya! Birlikte nefis bir patates oturtma yapmaya ne dersiniz?...

Musakka dendiğinde birçok kişinin aklına ilk olarak patlıcan musakka gelse de aslında kabaktan da nefis...

Geleneksel Türk mutfağında patlıcanın başrolde olduğu envai çeşit yemek var ve bunlardan en güzellerinden biri...

Patlıcanın belki de en lezzetli hallerinden biri olan patlıcan musakka, akşam yemeğinde ziyafet çekmek isteyenler...

Bir sonraki öğüne hafif ekşili, bol kıymalı ve tam kıvamında pişmiş bir kabak dolması hazırlamaya...

Biber dolmasını nasıl seversiniz; zeytinyağlı mı, yoksa kıymalı mı? Biz iki haline de bayılıyoruz ama...

Günümüzde hazır mantı çeşitlerine neredeyse her markette ulaşmak mümkün. Fakat hangi hazır mantı el açması...

Evde hamburger hazırlarken etini ve garnitürlerini kendimiz hazırlayabiliyoruz ama hamburger ekmeğini genellikle hazır kullanıyoruz. Oysa...