Kalabalık ortamların vazgeçilmez kokteyllerinden olan Punch, çok çeşitli içkiler, aromalar ve tarifler ile yapılabiliyor. Punch...
Yaz meyvelerinin favorisi olan çileğin içinde bulunan A ve C vitaminleri ile önemli bir antioksidan...
Suyu ayrı turşusu ayrı lezzetli olan pancar, içindeki vitaminlerle de kalbimizi kazanan sebzeler arasında yerini...
Ton balıklı sandviç, hazırlama kolaylığı ve her ortamda rahatça yenebilmesi dolayısıyla ton balığı severlerin en...
Hafif kekremsi bir tat severseniz kızılcık likörü tam size göre. Bunun yanı sıra şeker ilavesi...
Kahve kokteylleri, çikolata yancısı ve tropik kokteyllerin aranan yüzü hindistan cevizi likörü. Birkaç püf noktası...
Kremalı ve kaşarlı nefis sosuyla graten, genellikle patates ve kabak kullanılarak hazırlanan bir yemek. Ancak...
Haşlanmış yumurta üzeri ton balığı, “yumurta mimoza” diye de hoş bir isme sahip. Atıştırmalık olarak...
Lezzet anlamında normal kurabiyelerden farksız. Tek eksiği rafine şeker ve diğer zararlı malzemeler. Üstelik hazırlaması...
Sufle dendiğinde aklımıza genellikle başta çikolatalısı olmak üzere tatlı sufleler gelir. Ancak aslında suflenin birçok...
İngiliz mutfağının en meşakkatli ve özel yemeklerinden biri olan beef wellington, mutfakta harcadığınız emeğe katbekat...
Konumuz; yılbaşı sofralarının meşakkatli ama bir o kadar da özel ve lezzetli olan yemeği, yılbaşı...
Ton balıklı köfte, özellikle balık sevmeyenlerin deneyebileceği bir alternatif.4-5 kişilikTon Balıklı Köfte için...
Gaziantep Mutfağı’nın gizli kalmış lezzetlerinden Şiveydiz tarifini, geleneksel usullere en yakın şekilde sizlerle paylaşmaya çalışacağız....
Pişirilmeyi bekleyen tavuk butlarınızı evinizde hâlihazırda bulunan malzemelerle harika bir ana yemeğe dönüştürmeye ne dersiniz?...
Bitter çikolata temel olarak çikolatanın türevlerinden bir tanesi olarak tanımlanabilir. Bitter çikolatayı diğer çikolata türevlerinden...
Kalori hesabı yapmadan, gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz ve iki malzemeli bu kaçamak sizi çok mutlu edecek eminim. Sadece siz değil misafirleriniz de bu tariften çok hoşlanacak ve hep yapmanızı isteyecekler. En azından benim deneyimlerim öyle oldu, bakalım siz beğenecek misiniz?
Benim favorim içine biraz da çiğ kuruyemiş katılan hali aslında ama gerisi sizin hayal gücünüze kalmış. Ayrıca bu tarif için olmak zorunda değil ama kurabiyeler için normal un yerine vazgeçemeyeceğiniz bir alternatif daha sunmak isterim. O da keçiboynuzu unu. Keçiboynuzu unu ve pekmezi bir arada kullanarak harikalar yaratabilirsiniz.
Orijinalindeki mascarpone peynirli kremalı tarifi çok özel günler için yapıp tüketmesi eşsiz olsa da bu alternatif tarif çok hoşunuza gidecek. Hem de hazırlaması çok kısa sürüyor ve herkes çok beğeniyor.
Ben bu yazıda ıslak kek versiyonundan bahsedeceğim. Normalde bol tereyağlı, bol şekerli olan bu tatlı yediğiniz anda bir mutluluk ve coşkunun hemen ardından vicdan sızlaması ile gelir, yani eğer yediklerinize dikkat ediyorsanız. Eğer lezzetten ödün vermeden daha hafif yemenin peşinde iseniz bu tarife bir göz atmanızı öneririm.
Ciltteki kan akışını düzenlemeye yardımcı olan ve çok güçlü bir antioksidan içeriği bulunan bitter çikolata içinde kalp ve beyin sağlığını da koruyan maddeler içeriyor. Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan çikolata diyabet hastaları için bir alternatif haline geliyor. Bitter çikolatanın diğer çikolatalardan farkı içindeki kakao oranın fazla olması, bu da kakaonun yağ yakma etkisinden dolayı karaciğer yağlanmasına karşı vücudu koruyor.
Artık çikolata yemeyi abarttığınızda içiniz biraz daha rahat olabilir, tabi bitter olması ve belirtilen porsiyonları aşmamak koşuluyla.
Antioksidan özelliğiyle toksik maddelerin vücuttan atılmasını sağlayan enginar, içerdiği demir ile demir eksikliğinde de tüketilmesi gereken besinler arasında yer alıyor. Sigara içenlerin vücutlarında biriken nikotini de azaltmaya yardımcı olur.
Sindirimi, kemik ve diş sağlığını koruyan brokoli haşlanarak salata şeklinde, ya da çorba olarak soflarımızda yer alıyor.
Yapılan araştırmalarda yağ yakımına yardımcı olduğu, kansere ve kronik hastalıklara karşı da önemli bir koruyuculuğu olduğu ortaya çıkmıştır. Marketlerden ve aktarlardan kolayca ulaşabileceğimiz yeşil çaya “Doğadan” markası bir tık ileri giderek farklı aromalarla ( açai, ananas, limon) içimini yumuşatarak daha keyifli bir hale getirmiş.