Ege Ertan

Sushilerin onlarca farklı türü var. Nori adlı yosun yaprağına sebze, pirinç ve balık gibi malzemelerin...

Sushinin beş ana türünden biri olan Maki Sushi, içerdiği malzeme sayısına bağlı olarak kendi içinde...

Klasik kahvaltılardan sıkıldıysanız ya da güne tatlı bir başlangıç yapmak istiyorsanız pancake tarifleri tam size...

Beyaz un tüketmeyi tercih etmiyor, ancak ekmek yemekten de vazgeçmek istemiyorsanız tam buğday unu imdadınıza...

Pırasanın seveni kadar sevmeyeni de çok. Ancak iddia ediyoruz, aşağıda yer alan pırasalı kek tarifi,...

Keki andıran kıvamıyla ve nefis lezzetiyle ünlü Fransız ekmeği brioche’u evde de kolayca pişirebilirsiniz! İşte,...

Hatay’ın meşhur biberli ekmeğini bir kez tadan, bir daha kolay kolay bu lezzetten vazgeçemiyor. Elbette...

Nefis geleneksel lezzetlerimizden biri olan bazlama, yumuşacık mayalı hamurun bir süre dinlendirildikten sonra pişirilmesiyle hazırlanıyor....

Çıtır kabuğu, yumuşacık dokusu ve nefis lezzetiyle baget ekmeği; başta sandviçler olmak üzere her lezzetle...

Karadeniz mutfağının meşhur lezzeti mısır ekmeği, istisnasız her öğüne çok yakışıyor. Elbette nefis lezzeti sayesinde...

Dışında çıtır çıtır kabuğu ve içindeki yumuşacık dokusu ile çavdar ekmeği, gerçekten nefis bir lezzet....

İtalyan mutfağının nefis ekmeği focaccia, hem aperitif olarak tüketilebilecek hem de her türden ana yemeğin...

Ekmek yemekten vazgeçemiyor ama francala ekmeklere kıyasla daha sağlıklı ve tok tutan bir alternatif mi...

Pofuduk ekmekleri seviyorsanız Japon mutfağının gözde lezzetlerinden biri olan tangzhong ekmeğini mutlaka denemelisiniz. Tangzhong, genel...

Hint mutfağının meşhur ekmeği naan, bizim damak zevkimize de kolayca uyum sağlayabilecek bir lezzet. Biz...

Polonya mutfağının en gözde lezzetlerinden biri olan babka, aslında bir ekmek çeşidi. Ancak biz onu...